电饭锅中午煮的饭一直保温到晚上会坏吗

Answer 1

电饭锅中午煮的饭一直保温到晚上是不会坏掉的，保温是一直保持这个操作方式，始终一个温度不加热也不降温，只消耗电能，米饭处在恒温状态，而不会造成米饭变质。

米饭主张现煮现食，现煮现吃的饭营养素损失的机会较少，而一些营养素因较长时间的受热会被破坏。米饭已经熟了，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好。

扩展资料：

淘米次数1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果淘米次数太多，还连搓带洗，很容易造成大米中水溶性营养素的流失。

若煮白米饭，米和水的比例是1﹕1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

参考资料来源：人民网-煮米饭怎样才营养又健康？

Answer 2

电饭煲的保温功能一般可以保持 4-6 小时。具体时间取决于电饭煲的保温性能和使用的环境。如果电饭煲的保温性能良好，并且使用的环境温度适宜，那么电饭煲保温功能可以保持较长时间。反之，如果电饭煲的保温性能较差，或者使用的环境温度较高，那么电饭煲保温功能可能会提前失效。