零基础自学日语的方法 不要求会读，只要能认识就行。

Answer 1

可能是专业生的原因，本人不建议找培训机构。培训机构过於赶进度，只适合奋斗考试而不适合掌握一门语言。如果要找，也要找靠谱的，你自己也得能坚持下去
如果自学自学：
平片假名一对儿一对儿的记，多写写，大约一两个星期后，找简单的文章读。看到不会的词就标出假名，看到不会的假名就去五十音图表里查。这样大约两三个星期后，假名应该做到没有问题。
之後由简单的语法开始，一一造句，造句时用学过的单词。
在学习日语一个月左右，可以适当做做低等级的阅读理解，逐步加深难度。
与此同时，听力要持续听。一开始要一个词一个词的听，然後听写下来，一段时间后就可以做题。做题的时候只听大意，切忌字字斟酌。
口语的话，把书中课文对话熟读甚至暗记。然後每天背几个常用语。
难度要渐渐加深，这就看你实际情况了
教材可以用《新版标准日本语》，配以《大家的日本语》作为听力和会话教材
我们的专业书是《综合日语》，你可以试试

Answer 2

认识的定义是？？会个五十音可不能算会日语啊。。还有，不会读要怎么认识？？至少要会读五十音吧。。。五十音的话肯定是要死背的。。先找你觉得特殊的？？至少我以前是按顺序都能读，但是分开认的就只能认出几个，那就先记住那几个即使打乱了也能认出来的，再在别的认不出的那堆里，努力找出他奇怪的好认的地方，一点一点记。。其实我个人是平假名片假名分开记的，一起记我会弄混的。。。