[宜食]适宜发热，便秘者食用；适宜高血压，眼底出血，咯血，动脉硬化，皮肤紫斑症等容易内出血的人食用；适宜坏血病者食用。
[忌食]过老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄碱，这是对人有害的物质，在生理成熟期的茄子中含量更多，所以，这个时期的茄子不宜多吃。根据前人经验，凡是虚寒腹泻，皮肤疮疡，孕妇，以及目疾患者忌食。
民间及古代医家却多认为茄子为发物，故当谨慎食用。
力所能及吧！！！
我听家里人说,晚上不能吃生盐,茄子,真的么?
不能！我妈也是这样说的！！！茄子 [宜食]适宜发热，便秘者食用；适宜高血压，眼底出血，咯血，动脉硬化，皮肤紫斑症等容易内出血的人食用；适宜坏血病者食用。[忌食]过老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄碱，这是对人有害的物质，在生理成熟期的茄子中含量更多，所以，这个时期的茄子不宜多吃。...
请问茄子榨要怎么做?
我祖籍湖南，过去家中每年都必做茄子榨，周围的湖南人亦然。每到秋天的时候，茄子的价格便宜下来，家里就会购回一大堆茄子，洗净去蒂，对半切成四下，用生盐腌渍一回，然后将茄子条置于阳光下暴晒。待茄子彻底蔫软，收入瓦坛中，层层铺放，加入酒、生盐、辣椒等配料若干。铺好之后，在瓦坛的盖边倒上些...
民间常说的歇后语,民间常说的歇后语
41) 小孩子的脸——说变就变 42) 小娃娃的脸——一会哭一会笑 43) 上春的天气——变化大 44) 水银柱——不稳定 45) 公鸡屙屎——头截硬，后截软 46) 阴阳婆的脸——一日三变 47) 戏子的脸蛋——要哭就哭，要笑就笑 48) 茄子开黄花——变种 49) 玩魔术人的本领——会变 50) 卖...
酱油的酵制
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 中国是“酱油”的祖母家,是中国人最早开始了酱油食用的历史,今天酱油已经成了世界上任何一个人群聚居地区都不能缺少的生活必需品。酱油在中国历史上被习惯性的称为“清酱”、“酱清”、“豆酱清”、“豉汁”、“豉清”、“酱汁”等。酿造工业对酱油的规范性解释是:以...
拌凉面的汁怎么调?
第二部放入少许的蚝油、再放入食用香油、辣椒油，放入味精鸡粉、根据自己的口味放入盐、倒入生抽、少许的老抽调色，凉拌汁完成。特别清爽的凉面，配上一份独特的秘制酱料，整个人立马感觉精神抖擞。然而拌凉面的汁是决定凉拌面口味的关键部分，每个人口味不同，我教大家3种比较大众的拌凉面的料汁配方。
蜡 溶于 有机溶剂 ,一般用什么提取?晒干?
30:乳腺增生包块:每次月经来临的时候乳房就胀痛,还有大的硬块,用这个敷后包块就全散了, 只用一味中药威灵仙150克打成粉末,然后装在一个小布袋里面,晚上睡觉的时候放在乳罩里面贴着乳房的包块,敷一段时间后包块就散了,已经有接近十年没有再长包块,而且来月经时乳房也不会胀痛了,真的很神奇。31:乳腺炎:一个...
为啥那么多韩国人喜欢吃泡菜?
这还得从韩国的历史说起，韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置在高纬度，是一个十分苦寒的地区，因为气候原因比其他地区要冷得多，冬季是不可能有新鲜蔬菜吃的。王室贵族为了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的盐进行腌制，然后装进瓦罐里，到冬天再拿出来使用，做法有点像萝卜干。在...
瑶族人爱吃啥?瑶族最具特色的民族小吃?
亦称烤火肉，这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛，家家都制作烤火肉。其用料除猪肉外，还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。制作方法：把肉等切成长条形用生盐腌2—3天，用温水洗过，再用竹篾或藤串起一端，挂在烧过水做过饭的余炭烘热的灶腔内，将铁锅反盖在灶上，如此烤上7—10个晚上，烤肉...
泡菜为什么会生花?
怎样解决? 你这密闭性不好也是泡菜生花的一个原因,我觉得你的这个情况最主要的还是取泡菜,或者加入菜时带进油了,你知道的泡菜最忌讳就是油,有油必生花的。因为听你说先是坛沿生花,然后才是里面生花,这说明首先是坛沿沾到油了,生花了,在开启或者加菜过程中很可能会带进坛子里面的。 解决办法:加入白酒...
