长赤空心麻饼做法,为我们老家特色小吃发扬光大
做法 1、把水烧开倒入面粉，边倒边用筷子拌至无干粉，再倒入油，揉成软面团。2、揪成50克的小剂子，擀成像饺子皮一样的圆片，中间涂上油，再像包包子似的包起来（我喜欢吃甜的，又包入了红糖芝麻馅），沾上黑白芝麻，擀扁。3、烤箱230度，烤25分钟。当烤到10分左右时，面片鼓起，温度再调到20...
四川南江特产:长赤麻饼
四川省巴中市南江县长赤麻饼为长赤三绝之一，又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。麻饼制作工艺程序复杂，做工讲究，材料要求高，天气环境要求也很严格。长赤麻饼的产品特点有哪些？所制成的麻饼样式独特，为空心圆台状，圆台一面沾有芝麻，色泽为橙黄，其味香甜可口、...
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