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如题所述

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内容预览:
八宝粥
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将需要洗净的材料洗干净,然后把需要浸泡的材料提前浸泡。
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将全部材料放入锅里,加水煨煮。
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慢火煨煮至粥状,加入适量糖即可食用。
八宝粥有强肾润肺、健脾益肝、安神养血之功效。其中,芡实中含有较丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素,还有维生素B12等多种对人体有益的元素;桂圆含有丰富的糖类和维生素,可补心脾、养血安神。
核桃性热而白酒甘辛火热,故八宝粥不应与白酒同食,以免引起燥咳、流鼻血等症。
失眠健忘、眼花目糊、干咳少痰、便溏泄泻、虚肿口渴等患者可食用此粥缓解病情。但由于八宝粥中含有较多的糖分,故糖尿病患者应忌食。
莲子粥
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莲子放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
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把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
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锅中倒入高汤、酒、盐,再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
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将大米熬粥,最后加入莲子和木耳即可。
莲子粥有强肾健脾、养心安神之功效。其中,莲子含有丰富的钙、磷、钾等……

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第1个回答  2013-01-01
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