请问有没有在上海全家便利店做过寒假工的前辈？请求经验指导。

Question

早中晚班交替的话 大概都要做些什么呢？有什么需要注意的地方呢？

Answer 1

早中班内容差不多，全场的卫生，补货，注意货架的排面，关东煮的量和新鲜度，蒸包和豆浆的品质，尤其是豆浆，到了规定时间记得换新的。下午2点到3点会有三配的货到，具体每家门店时间不同的，要点货上货，中班在8点左右开始要收常温和低温的货物，点货不要点错了。部分店铺会要求中班就帮忙上货。
很多门店早中晚会有高峰，高峰前要早作准备，FF食品量要足（关东煮蒸包豆浆等）
晚班主要是上货补货清洁，具体如下：
清洁：关东煮设备，豆浆设备，蒸包机设备，其他设备（烤肠机等），地面，玻璃，货架
补货：全场所有。包括鲜食、常温、WI、OC等。
FF食品制作大概从4点半到5点左右开始
其余工作内容一般店长会每天告知，照着做就行了。
晚班如果是新人的话跟着老手做就行了。

注意点的话：
早中班新人手生不会做都没关系的，问问就会了，但是六大用语是必须有的，什么都能忘，这个不能忘。
晚班的话注意工作时间，不要一大早了事情还没做完。