蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。慢性肾炎不能吃什么呢?特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
2、限制食盐摄入
水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。慢性肾炎不能吃什么呢?每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
3、忌用强烈调味品
强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
4、限制含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，慢性肾炎不能吃什么呢?如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
5、不要吃高脂食物
慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎不能吃什么过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
慢性肾炎患者应该吃什么，不应该吃什么?总之，肾病是一种慢性疾病，俗话说肾病"三分治，七分养"。所以在日常的生活中，肾病患者除了正常的治疗以外一定要注意自己饮食结构的合理和营养，只有"双管齐下"才能有效的保证自身更快、更好的恢复健康。
容易吸收，不会增加肾脏负担---
甲鱼鳗鱼肥肉是不可以吃的。蛋白太高。淡水鱼烧汤也很好---一周可以吃一次鲫鱼汤。
一周2次山药炒肉片。山药是补肾健脾的。不要吃川菜，尽量不要吃饭局，饭局都是大油
大盐，鲜得厉害对肾脏也不好。家里做菜荤菜不要放味精鸡精，素菜可以不放味精的尽量
不要放--
荠菜鸡蛋汤，芹菜炒肉丝，野菜汤，莲藕，荸荠都是清热的食物，对治疗血尿，通大便也
有好处。可以吃点红薯，山芋，粗狼促进肠道蠕动，对排出体内废物，减少肾脏负担有用
的--
可以枸杞泡水喝，薏仁米粥，玉米须泡水，可以利尿降压。素菜不要吃隔夜的，新鲜的绿
叶菜很好---
菜可以稍微淡一些，普通盐少放就可以了，对盐的种类没有讲究。假如夏天出汗多，盐可
以多方一些。天冷不出汗，盐就少放一些，也不需要可别精确的控制。
参考资料：955。cc/aV8J
本回答被提问者采纳慢性肾炎患者不能吃什么
慢性肾炎患者往往伴有高血压，不宜过多食用高脂食物，如动物内脏、肥肉等，因为高脂食物会加重动脉硬化，尽量使用植物油代替。应该限制含嘌呤、氮量比较高的食物，如海产品、豆制品等，因为如果过度食用这些食物，会加重肾脏排泄的负担，不利于疾病的治疗和恢复。如果伴有严重的高血压和水肿，应该控制液体的...
慢性肾炎不能吃什么食物
第一，患者不能吃含盐量高的食物，比如各种咸菜，咸鱼，咸鸭蛋，还有一些零食中也含有大量的盐分，因为过量的盐分摄入可能会导致患者血压升高，导致肾脏的内压力加大，影响到肾小球的滤过功能;第二，患者不能吃含嘌呤高的食物，比如动物内脏，海产品，啤酒等，因为嘌呤会变成尿酸，对肾脏造成一定的损伤作用...
肾炎不能吃什么
在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐，这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的代谢产物，尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品，故不应多食。鸡蛋 肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，...
慢性肾炎不能吃什么
慢性肾炎患者需要特别注意饮食，以下是一些不能吃的食物：辛辣食物：辛辣食物会刺激肾脏，加重肾脏的负担，因此慢性肾炎患者应该禁食辛辣的食物，比如辣椒、大蒜、生姜、生葱、胡椒、芥末等。高盐食物：慢性肾炎患者吃高盐的食物会加重肾脏的负担，导致病情加重，常见的高盐食物有榨菜、咸菜等。同时，重口味...
慢性肾炎不能吃什么东西
慢性肾炎患者不能吃太咸的食物，不要吃煎炸油腻的食物，不要进食刺激辛辣生冷的食物以及减少高嘌呤类食物的摄入，例如动物内脏等。同时在急性期不能摄入大量高蛋白食物。日常生活的管理，对慢性肾炎非常重要。在饮食方面一定要以清淡饮食为主，每日摄入盐的量最好小于3克，以优质蛋白为主，主要为蛋、奶...
肾炎患者吃什么食物好?
1、肾炎吃什么好1、香菇香菇性平，味甘，具有补气血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。因此，肾炎病人特别适合吃。2、白木耳白木耳性平，味甘淡，具有滋肾、润肺、养胃的功效。据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。3、薏仁...
慢性肾炎不能吃什么
慢性肾炎是可以治好的，忌口很重要。不要吃生冷辛辣的东西，重口味的都不要吃，少吃盐最好能不吃。不要吃肉，尤其是牛羊肉，喝肉汤。适量吃点鱼。不要吃任何油炸容易上火的东西。豆制品要少吃。
肾炎不能吃什么食物
不能吃含糖多的食物 肾炎患者吃糖太多，或者吃过甜的食物，容易引起动脉血管损害，加重肾动脉的负担，影响病情恢复。不能吃鸡蛋 鸡蛋中的蛋白容易形成尿酸，在肾功能不全时，会导致氮的终产物聚集于体内，加重肾脏负担，因此慢性肾炎患者应该禁止吃鸡蛋。不能吃含钾的食物 患上肾炎的人群，排钾功能会...
慢性肾炎吃什么食物好?
慢性肾炎是一种慢性疾病，引起慢性肾炎的原因有很多而且病情变化也各有不同，这种疾病会伴随人们很长时间，所以如果患有这种疾病的话除了要进行药物治疗之外，在日常饮食中也需要特别注意，进行饮食调理。那慢性肾炎吃什么食物比较好呢？1、黑豆炖猪肉材料：黑豆100克，猪瘦肉500克。做法：将黑豆与猪肉放在...
慢性肾炎不能吃什么
慢性肾炎要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是腌制食品、口味咸的食物不能吃，低脂就是富含胆固醇和脂肪的食物不能吃，比如动物的肝脏、蛋黄、肥肉。优质蛋白就是高生物价钙蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋白为主，避免植物蛋白丰富的食物，因植物蛋白含有的必需氨基酸量少、代谢废物多，可以...
