谈谈如何建立饭店的企业文化?

Question

某饭店为增强企业凝聚力,促进员工合作,希望建立企业文化。在开展了一系列拓展活动及会议讨论后,并没有达预期的效果。结合实例,谈谈如何建立饭店的企业文化?

Answer 1

这个主要还是看你饭店的类型和总部的企业文化了。不同的饭店类型你宣传的企业文化和氛围都是不一样的，比如说是西餐或者是中餐，中餐不一样的菜系和地域又分不同的主题。企业文化除了在员工之间互动之外，对于顾客的口碑和宣传力量同样不能忽视，就像是呷哺呷哺，时尚火锅，他的主题就是快捷、干净等等一系列现代餐厅的主题，既有火锅的韵味还有快餐的文化。想要了解更多的创业和企业经营知识，可以去创业论坛搜索。在百度输入创业全拼你就会找到自己想要的资料了。

Answer 2

企业文化是一种观念形态的价值观，是企业长期形成的稳定的文化观念和历史传统以及特有的经营精神和风格，包括一个企业独特的指导思想、发展战略、经营哲学、价值观念、道德规范、风俗习惯等。企业文化对于企业生存和发展的重要性主要体现在它明确了生存和发展的终极原因（使命），生存和发展的目标（愿景），以及生存和发展的核心价值要素（价值观）。
那到底如何构建优秀的企业文化呢？
1、首先总结提炼出以往企业文化建设的精华。 例如秉承"立足深圳、辐射全国、走向世界"的发展战略，依靠优秀的文化、创新的经营与先进的激励，大力发展拥有自主知识产权的关键技术，不断改进管理，把公司做强做大，不仅条理分明，而且还要与企业的实际紧密结合。要知道，每一个企业文化的建设，都是特定组织的实践，如与活生生的现实脱节起来，就会成为无本之木。
2、全方位建立企业共同愿景，引导一切结盟者在显意识与潜意识中，自觉将企业未来发展的美好原景，幻化为成功的芬芳现实。
进入二十一世纪，企业间的竞争转向企业文化的较量日显突出，文化制胜已成为众多企业的共识。诚然，企业文化是虚的，但却是实际存在的，作为企业文化倡导者，要善于把虚的东西，实实在在的说出来，让员工感受得到，这关键就在于企业文化共同愿景的如何建设。
　　有什么样的企业，就隐性并客观地发展出什么样的企业文化。反过来，有什么样的企业文化，又会影响企业朝着什么方向发展并造就出什么样的企业。并且，在看到企业员工对企业文化建设具有特别重要意义时，更要看到企业家作为企业带头人对于优秀企业文化建设的极端重要性。如何更能有效地提取企业家个人对企业文化建设的影响，更当成为优秀企业文化建设的重中之重。

3、分步骤、层次性规划，有序进行企业文化策略的建设。企业应该有一个统一的企业文化，即企业共同愿景及其展开，才能把各部门与结盟者（Supply Chain）凝为一股力量，共同推进企业发展壮大。对于不同发展阶段、不同规模、不同业务内容的企业，文化建设工作应各有侧重点。只有不断应对潮流的更迭能推陈出新，组织的企业文化建设才能焕发出新的生命力，从而提升到一个更高的水平。
4、在发达地区企业文化建设过程中，广泛采取的多向沟通、员工满意度调查、员工职业生涯设计、绩效考核等方法从某种意义上说，丰富了现代企业制度下思想政治工作的形式，体现了鲜明的时代特征。必须把创新与企业文化结合起来，借鉴和吸收国外企业文化的先进成果，大胆引进、消化和创新。并且，也可由相关部门牵头，成立企业内刊（投入小，收效大），作为组织宣传企业文化的平台。
5、把企业文化建设，提升到极度精细化管理

参考资料：http://www.idea-action.net/Index.html