植物组培外植体褐变与消毒剂

Answer 1

褐变是植物组织培养中常见的问题，它发生在培养材料释放褐色物质到培养基中，导致培养基和材料变褐并最终死亡。以下是关于褐变的一些要点：
1. 褐变的原因
植物体内尤其是木本植物含有较多的酚类化合物。在外植体切割后，酚类化合物被多酚氧化酶氧化，形成醌类化合物，这些化合物再与蛋白质聚合，导致代谢紊乱和生长受阻。
2. 影响褐变的因素
（1）植物基因型：不同植物或同一植物不同基因型的组培过程中，褐变程度存在差异，这与植物体内单宁和酚类化合物的含量有关。
（2）外植体的生理状态：外植体的年龄和木质素含量会影响褐变程度，老化程度高的外植体更易发生褐变。
（3）取材时间和部位：不同生长季节植物体内酚类化合物含量和多酚氧化酶活性不同，取材时间和部位会影响褐变。
（4）培养基：培养基中无机盐浓度过高或激素使用不当都会促进褐变。
（5）光照：遮光处理后取材可以抑制褐变，黑暗条件下培养也有相同效果。
（6）温度：高温促进酚氧化，低温抑制褐变。
（7）培养时间：长时间培养会导致褐变物积累，加剧伤害。
3. 褐变的防治措施
（1）选择适当的外植体：避免夏季高温取材，选择幼苗和褐变程度轻的品种和部位。
（2）外植体预处理：流水冲洗后低温处理，降低酚类物质含量。
（3）筛选合适的培养基和条件：调整盐浓度，减少激素使用，采用液体培养和适宜的温度。
（4）添加抗氧化剂和系缚剂：预防醌类物质形成，辅助培养易褐变材料。
（5）连续转移：减轻酚类物质对培养物的毒害，解决褐变问题。