这种蔬菜叫什么名字？
长相跟黄瓜有点相似的一种藤蔓植物，但是人们只要吃它的根，它的根部在土里长成一个像南瓜那样的扁圆形的形状，不过不像南瓜。它的皮和肉都是纯白色，它的肉即可生吃又可炒着吃，味道又催又甜，富含淀粉。人们在种植过程中好像为了让它的根部长得更肥大而去控制它的藤蔓的长势，控制其长度和高度，把多余的枝叶剪掉或者直接用手摘掉或扯断。谁知道这种蔬菜叫啥名字？
豆薯
别名沙葛、凉薯、土瓜，地瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方也叫地瓜。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食,总之很好吃。
是这种吗？
本回答被提问者采纳这种蔬菜的名字是什么?
这种蔬菜叫“茭白”。茭白也称为“菰”，是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。茭白属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季菰为多，双季菰对...
这种是什么蔬菜?
这个叫苤蓝(piělan)，别名：早白、甘蓝、撇拉、大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青。介于大头菜和包心菜之间的蔬菜。维生素C含量极高，还含大量的钾，维生素E。绞汁服用，对胃病有治疗效果。可以凉拌吃，也可以炒肉吃，不过最好吃的还是稍微腌制以后凉拌。菜场和超市有卖~...
这是什么蔬菜?
这种蔬菜是黄秋葵， 它的学名Hibiscus esculentus，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。此外，中国人名也有称为黄秋葵的。黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，...
这个是什么蔬菜,叫什么名字?
苤蓝[piě lɑn]又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生...
这样的蔬菜叫什么名字?绿色的,叶子是针状的。
楼主的图好熟面口,这种菜是莳萝[shí luó], 英文Dill,源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长於印度的植物，外表看起来像茴香，叶片鲜绿色，呈羽毛状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。
这是什么蔬菜
中文名大头菜外文名salted vegetable别称雪里蕻和榨菜是否含防腐剂否主要营养成分纤维多，维生素B1植物大头菜又名榨菜（Brassica juncea var.tumida）十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序；萼片4，分离，两轮；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣（如独行菜，无瓣...
这个蔬菜的学名叫什么?
[piě lɑn]苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大...
...但皮是青色的,不是青萝卜,叫什么名字?怎么做菜?
1.蔓菁（学名：Brassica rapa Linn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。2.是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为...
请问这种蔬菜的学名叫什么?
这是：阳霍，又叫莲花姜，百度可查
这个是什么蔬菜?
苤蓝 苤蓝(piělan又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。越南语名（xu hào）。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。
