好吃的pasta怎么做

Question

我放了奶油 红酒 洋葱 西红柿 番茄沙司 牛奶但是还是觉得不太够味.要怎么做呢？

Answer 1

辣酱pasta的做法

在经过一段时间的精心研究之后,现隆重推出我根据oy和自己做意面的经验制作的辣酱pasta,我想应该基本符合oy中的味道和颜色,现与大家分享
我很小气,只给爱显宰和oy的人看,请不要转载!!
原料:牛肉馅400g,洋葱2个,胡萝卜1根,西芹(可用芹菜),番茄罐头250g(最好不用一般的番茄沙司,多些无
妨),韩式辣酱(可用李锦记蒜蓉辣酱),鲜牛奶1包,红酒180g(多些无妨)左右,黑胡椒粉,奶油10g,盐,蒜2
大瓣,色拉油(即大豆油)75ml,意大利面
做法:1将洋葱\胡萝卜\西芹切成馅状,胡萝卜和芹菜的量差不多,洋葱略多
2将色拉油倒入锅中,放入蒜瓣,煸至金黄色时将三种蔬菜倒入锅中,先用中火翻炒5分钟,再用比中火稍
弱一点的火炒5分钟(小心糊),挑出蒜头,并倒入30ml(2大匙)左右红酒
3放入牛肉馅,转大火,将肉馅压至锅底,与蔬菜的甜香充分混合
4待肉馅变色后,转中火,放入120ml红酒,汤汁吸收大部分后,放入八分之七袋的鲜奶,再放入番茄罐头
和2大匙辣酱(可略多一点),翻炒之后煮
以上为满足oy中8:2的比例
5约10-15分钟后,放入黑胡椒粉和奶油,以及剩下的红酒,翻炒1-2分钟,完成.

Answer 2

你加的料有点多咯 其实东西杂了 味道就不地道了
下面的做法很简单 我试过 挺不错的
西红柿酱意大利面 　　主料：80克意大利面 　　辅料：西红柿 １个、洋葱１个、一片紫苏叶、大蒜１瓣 　　做法： 　　把洋葱切成丁，西红柿切成小碎块 约１０克的黄油在平底锅里化开，把洋葱丁放进去，小火煎至金黄，再加入切好的西红柿，加少许盐，一瓣蒜，半杯葡萄酒，盖上锅盖，煮２０分钟。开锅后，把西红柿酱碾碎，放入一片紫苏叶煮一锅水，加少许盐，水开后，放入意大利面煮约５分钟，不要太软，要有口感 把面从水里捞出，加入西红柿酱就好了。