蛋白质过高不宜吃什么?

Question

蛋白质过高不宜吃什么?要注意什么好呢?

Answer 1

兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪皮肉、猪肝、牛肉、羊肉、狗肉等也含有非常高的蛋白质，要尽量少吃，但不可完全不吃。

黄豆、蚕豆、黑豆等，各种豆类制品，如豆腐皮、豆腐干、豆腐脑，以及各种蛋类等，这些都含有非常高的蛋白质，可以少吃或者不吃。

新鲜的海参或者干海参制品等海鲜类产品的蛋白质含量高，尽量不吃。

扩展资料：

蛋白质过高危害

1、蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。

2、一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。

3、肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。

缺乏症

蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

参考资料：百度百科-蛋白质

Answer 2

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。

蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

Answer 3

豆制品，蛋肉类，乳制品，干果类蛋白质含量较高，多吃些水果蔬菜吧，这些几乎不含蛋白质，不过凡事都要有个度，过分减少蛋白质的话可能会营养不良，要知道蛋白质可是人体所需的六大营养素之一

Answer 4

不要吃鸡蛋、奶粉含蛋白质多的食物。适量参加体育运动。

Answer 5

鸡肉、鸭肉、猪皮肉、猪肝、牛肉、羊肉等，黄豆、蚕豆、黑豆等豆类及豆腐皮、豆腐干、豆腐脑各种豆类制品和各种蛋类等，这些都含有非常高的蛋白质，可以少吃或者不吃。
但是蛋白质属于人体必须营养物质，需要每日维持一定的摄入量，如粗粮中的紫米中含有一定的蛋白质，但并非高蛋白食物，且氨基酸种类丰富全面，可以给身体提供能量。