零食鱼片干应该怎样保存最好？需要放在冰箱里吗？

Question

零食鱼片干应该怎样保存最好？需要放在冰箱里吗？还是放在室温干燥处，只要是避免阳光直射就好了啊？

Answer 1

零食鱼片干，如果是开袋的，一定要用食品夹封住开口处，放在干燥、避光的地方保存。不用放在冰箱里，因为冰箱里的温度虽然低，会引起鱼干片潮湿。

鱼片干还可以真空保存，购买一些质量好的真空袋，然后再把鱼片干放到里面，把袋子里面的空气抽空，想要吃的时候就可以再把气冲到袋子里面，拿出来就可以吃，非常方便。

扩展资料：

鱼片干的滋补功效是很强的，所以说对于对于身体瘦弱、食欲不振的人群来说，吃鱼片干是不错的选择，而且鱼干肉吃起来不腻，是可以起到开胃、滋补功效的。对增进食欲也是非常有意义的。

实际上对于鱼片干来说，这是在压缩鱼肉中的水份之后制作而成的，鱼片干来说是会随着水分含量的降低出现变化的，特别是会让其中的营养物质得到浓缩。这样就让鱼片干的营养价值很丰富，特别是其中蛋白质的含量是非常丰富的。

吃鱼片干就可以起到补充体能的功效，同时还可以有效增加饱和脂肪酸的摄入量。对于鱼片干来说，在其中是有含碘食用盐的，所以说食用鱼片干就可以起到补充碘的功效。

Answer 2

家做鱼干，把鱼洗净去鳞,放太阳晒，晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年，也可挂在阴凉的通风处，也能放个3、4个月。方法二：批量制作，1.首先要选择好晒场，最好是在周围无医院的环境里，四周全部是玻璃窗，以增加日晒。屋顶是有机塑料的塑料棚，是无毒害的；且屋内要安有强力抽风机，以及紫外线灭菌灯。其目的就是保证产品的安全卫士。2.将鱼干晾在晒台上。晒台是由钢丝网组成的。网孔直径为2毫米，网孔太大，鱼干晒干容易留下印记；网孔太小，不利于通风透气。晒的时候，不同批次的产品，都要分隔开，并且做好标识。晾晒鱼干的方法是：首先从鱼干的背面晒起，并且鱼干不能重叠或者挨在一起，要留有一点距离，而且要整平，背面一般晒一个小时左右，然后翻至鱼干的开腹面，以同样的要求晾晒约两个小时；再翻至背面晒一个小时，……如此循环，并做好相关记录。3.当天晚上未晒干的鱼干要放置冷库冷藏，第二天继续晾晒。一般晾晒3天左右就可以了。在晾晒过程中，有专业的技术人员进行不定时抽查，每天上午和下午必须检查一次。检查的内容有鱼干是否有异味，鱼干的水分情况。每天工作结束后要对晒场进行1个小时的紫外线灭菌。晒干以后的鱼干水分达到40%左右就可以准备包装了。收在冰箱以后要在包里面放上一些盐，保鲜。再就是要把口扎紧防止进去水气。然后有时间拿出来晾一晾就能存放好长时间。

Answer 3

如果是开袋的,一定要用食品夹封住开口处,放在干燥,避光的地方就可以了,不用放在冰箱里,因为冰箱里的温度虽然低,但有空气中潮湿,反而对存放不利!食品夹在大超市中都能买到.

Answer 4

阴凉干燥存放。要包裹好进冰箱，防潮气进入。

Answer 5

最重要的是要把口封紧，然后放在阴凉干燥处