大蒜和葱,到底是算荤的,还是素的,???
按现代人的理解，当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”，也称“五荤”。《本草纲目》中说：“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”所以有人就认为葱、蒜是荤了。
荤指的是葱姜蒜等还是指的肉啊
“荤”真正指的是有刺激性气味的食物，经常说的“五荤”包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。佛教徒禁止吃荤，就是指的这些有特殊味道的东西。这样做的原因，是因为吃过这类食物，嘴里会有刺激性的味道然后再诵经或者祈祷，会对神明不敬。“腥”指的是动物的尸体，多指肉类。但是后来将“荤”用来泛指肉...
葱、姜、蒜属于荤菜吗?
在现代来说不算，现代通常带肉的菜式被成为荤菜，葱姜蒜一般被成为调料品。而在古代，葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义：荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。出自：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜...
为什么葱算荤菜的
葱算荤菜，是指有特殊气味的菜。佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜为五荤。“五荤”是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤、兴渠五种有气味的蔬菜。荤的本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指动物性食物。葱本不是动物性食物，葱做荤菜讲是具有特殊气味的菜。
为什么吃素的人不能吃葱,蒜(大蒜,小蒜),韭菜,洋葱?
这几种东西属于荤。佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为禁食；此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑；修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃。
大蒜是荤,还是素呢?
按佛家人理解，大蒜是荤；按现代人理解，大蒜是素。葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”，也称“五荤”。佛家讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，所以，那时候量是非常少以吃为主，不包括葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛...
现代葱姜蒜算荤菜吗?
现代饮食观念中，葱姜蒜通常不被视为荤菜，它们更多地被看作是烹饪中的调料，用来提升菜肴的风味。荤菜一般指的是包含肉类的菜肴，如鸡肉、鸭肉、鱼类等。然而，在古代，葱姜蒜确曾列入荤菜范畴，那时的荤菜定义更为广泛，包括带有辛味的蔬菜，如葱、蒜、韭菜等。大蒜的起源地可追溯至中亚和地中海地区...
“荤”是指肉食吗?
实际上，这是一种长期形成的误会，“荤”其实是蔬菜。荤菜指的也不是用肉类做成的菜。“荤”和肉无关。荤是一个汉字，读作hūn，本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。该文字在《说文》和《苍颉篇》等文献均有记载。
”大五荤“、”小五荤“指的是什么食品?
五荤”之说来自于佛教，并无大小之说，也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。一、出处：此说出自佛教戒经——《梵网经》。二、解释：根据《菩萨戒义疏》卷下、《梵网经菩萨戒本...
大蒜·葱·韭菜到底是不是素菜?为什么?
大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”，荤就是这五种蔬菜。荤字从草头而不从肉旁，说明荤的原始意义，是植物而非动物，至于荤为什么从植物变成了动物，三言两语说不清。佛教认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，所以严加查禁。和尚不准吃肉，完全是萧衍从“不杀生”的观点演化出来的规定。
