吃汤拌饭对胃有影响吗？

Question

我喜欢用汤拌饭吃，但听说这样对胃不好，是吗？

Answer 1

有影响。

中医认为，脾主运化，意思是脾的功能是将食物转化成营养，然后再输送到身体的各个器官组织中，它就像加工厂一样，将咀嚼好的半成品加工成成品，如果这些半成品中含有没咀嚼好的残次品或粗糙品，那么在再加工过程中，这些残次品所形成的成品也会不合格，甚至还会加剧脾脏的损耗。

对处于生长发育期的孩子来说，经常食用汤泡饭不仅会妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退、咀嚼肌萎缩，严重的甚至会影响孩子成年后的脸型。经常吃汤泡饭还容易让孩子养成“囫囵吞枣”式的不良饮食习惯。

扩展资料：

喝汤的注意事项：

1、只喝汤不吃“渣”

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。

2、爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

参考资料来源：人民网-胃不好的人该怎样喝汤 喝汤要注意这四点

参考资料来源：人民网-吃饭时喜欢将饭泡在汤里？经常吃汤泡饭伤胃又伤脾

Answer 2

吃汤拌饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤拌饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。

再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。

老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。

扩展资料

空腹吃酸性水果容易胃胀

人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在空腹时吃，易引起"胃柿结石症"。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。

边走边吃、边看边吃消化不良

为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃"争夺"了血液，也会造成消化不良。

参考资料来源：人民网-汤泡饭是伤胃行为！小心你的习惯导致胃癌

参考资料来源：百度百科-汤泡饭

Answer 3

不管是成年人,还是孩子,汤拌饭的吃法都是不科学的.汤拌饭中大量的水分,会稀释唾液及胃液中的消化酶.减弱胃消化食物的能力,食物进入胃里面会加重胃的负担,刺激胃黏膜,也使食物的吸收受到影响.

汤类是比较有营养的,多喝汤水能养颜还可以减肥.所以正确的喝汤时间应该是在饭前.
推荐汤
强身健体篇
　三文鱼杂烩汤/豆腐番茄鱼尾汤/莲藕红豆猪腱汤/芙蓉紫菜汤/大白菜干罗汉果瘦肉汤/冬瓜蓉牛肉汤/木瓜花生猪腱汤
减压篇
　巴黎豌豆汤/越南海鲜什锦汤/章鱼粉葛猪肘汤/艾菲尔菠菜汤/鸭蓉腐菜汤/牛肉金边粉汤/法国马铃薯汤/什锦蟹汤/希腊米饭汤
防癌篇
　意式西兰花扇贝汤/苹果马蹄猪腱汤/节瓜冬菇肉片汤/栗子牛腱汤/生菜鲮鱼肉汤/西洋菜响螺瘦肉汤/法国洋葱汤/美式番茄奶油汤/鲜芦笋汤
减肥篇
　海鲜南瓜汤/日式蚕豆芽菜汤/碧绿菠菜肉丸汤/秘制酿鱼丸汤/墨西哥麦片鱼翅瓜汤/美式田园火鸡肉汤/营养泰式虾汤/健康芋丝鱼片汤
美颜篇
　开胃牛肉杂菜汤

Answer 4

孩子用汤拌饭的做法会间接地加剧幼儿营养不良。因为这样吃，孩子几乎不用咀 嚼，就能把饭送下去。由此.使食物的消化吸收.少了一道重要的消化程序一一咀嚼。而口腔咀嚼及唾液中的淀粉酶，对食物有初步的消化作用。少了这道消化程序，就增大了胃肠的工作量。当孩子养成吃饭不嚼的不良习惯，胃肠道便经常过于劳累，以至消化吸收功能受到影响。同时，汤拌饭中大量的水分，会稀释唾液及胃液中的消化酶。减弱胃消化食物的能力，也使食物的吸收受到影响。 　　因此，无论什么汤，营养都不可能比肉质多，给家人褒汤喝，是好事，可喝汤的同时别忘了吃肉。

Answer 5

汤拌饭虽然好吃,,,但是对胃真的不好哟~