这是什么鱼,头是扁的,肚子有点鼓

如题所述

    如图    ,  牛尾鱼、鲬     海鱼并非什么狗鱼、鲶鱼   学名   

    鲬科(牛尾鱼科) Platycephalidae     鲬属     Platycephalus    鱼类 

    下图为    印度鲬   Platycephalus indicus  (印度牛尾鱼、鲬),俗称 辫子鱼

    牛尾鱼科中体型最大者,体长可达到一米。头大平扁,具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状,成一弧状横带,腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚,鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色,腹面黄色,有8至9个不规则黑斑。 

    牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品,适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡,切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天,要选择身体上有光泽,结实硬朗,腹部有很好的弹性的鱼。肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,无肌间刺,是餐桌上烹调和火锅极佳商品,具有很高的经济价值和营养价值。

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第1个回答  2013-07-28

不是鲶鱼,鲶鱼有触须却头较圆

应该是斑纹龙

学名:狗鱼 俗名:鸭嘴鱼 斑纹龙

隶属:鲑形目,狗鱼亚目,狗鱼科,狗鱼属。

追问

你发的图片上的鱼,跟我拍的那条鱼不是很像啊

追答

因为你那条已经被开膛破肚了!

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第2个回答  2013-07-28
这鱼嘴边根本就没有触须,哪里是鲶鱼?!是黑鱼!详见“百度百科”“黑鱼”词条。也不是狗鱼,狗鱼下颌前凸。
第3个回答  2013-07-28
这是鲶鱼:http://baike.baidu.com/view/87512.htm
望采纳,谢谢!
第4个回答  2013-07-28

 

鲶鱼,

这是什么鱼,头是扁的,肚子有点鼓
下图为 印度鲬 Platycephalus indicus (印度牛尾鱼、鲬),俗称 辫子鱼 牛尾鱼科中体型最大者,体长可达到一米。头大平扁,具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状,成一弧状横带,腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚,鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色,腹面黄色,有8至9个不规则黑斑。牛尾鱼是高蛋白...

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