有关驴肉食用，中医养生方面的问题

Question

比如说在中医方面， 1、吃驴耳朵肉有什么好处？2、吃驴舌头肉有什么好处？3、吃驴肝肉有什么好处？4、吃驴尾肉有什么好处？5、吃驴脸肉有什么好处？6、吃驴肚片肉有什么好处？7、吃驴心管肉有什么好处？8、吃带皮驴脖肉有什么好处？9、吃驴蹄筋肉有什么好处？10、吃驴心肉有什么好处？等等，有关驴器官和内脏的药用材料。

Answer 1

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，吃驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。
　　科学测定：驴肉“两高两低”：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损。驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，起功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护夫养颜。
　　在英雄山路市质监局北侧有一家高唐“鬼子肉”风味小院，其驴肉是从高唐老王寨一家久负盛名的驴肉店里进货，除了刀切之外不做任何加工，口味非常正宗。喜欢驴肉的朋友可以去品尝一下。
　　“鬼子肉”即驴肉，因驴相貌丑陋，像传说中的牛头马面，旧时高唐称驴为鬼，民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。高唐驴肉出名，尹集老王寨驴肉更负盛名。老王寨驴肉加工精细，方法独特，色成酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，具有活血，降压，滋补益肾之作用，每年古历六月六日子女按风俗给父母送“饼卷肉”时，专买驴肉孝敬老人总的来说，是吃那补那！

Answer 2

小屁孩：我来告诉你哈 营养分析：

驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。

适宜人群：

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

食物相克：驴肉不可与金针菇、猪肉同食；食后不宜立即饮茶。

食用提示：每次约50克

制作指导：驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。

食疗作用：

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；

驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；

主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

备注说明：驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。

Answer 3

营养成分：每100克驴肉所含营养素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克)

营养分析：

驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。

适宜人群：

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

食物相克：驴肉不可与金针菇、猪肉同食；食后不宜立即饮茶。

食用提示：每次约50克

制作指导：驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。

食疗作用：

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；

驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；

主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

备注说明：驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。

Answer 4

你这分的也太细了，没怎么研究驴的药用价值，总的来说，是吃那补那！