求推荐针对个体小饭店运营管理的好书籍！另求经商、企业相关的各方面知识的好书籍
想在郑州开个小饭店，觉得所掌握的知识不够，哪位朋友给推荐点好书籍啊！从地段、装修、定位、运营管理等等这些方面的
另外帮推荐些经商、企业的各方面较全面好的书籍，包括：经济管理、营销、财务什么的种种啊…俺很需要学习哇！哪位高人帮帮忙哟…感激不尽…
- 作 者：王朝辉 主编出 版 社：安徽人民出版社
思考致富 我有 羊皮卷 以前看了一点点 准备买点专门针对的那种
追答思考致富这本书字不多，但是领会了很难。其实书不在多，在于变成自己的。就像武林高手一样，不在于你练了多少家的拳法，在于炼精。
追问所以我就找 精华的 我现在也没读几本书啦， 只是想找点专门讲的那些...
店铺管理看什么书?
求推荐一本“如何做好零售店长店长”的书（或者关于管理的好书），书的看点详细点，可加赏分，万分感谢。顶尖店长这样当（雅戈尔、鄂尔多斯、国美、海尔、太平洋百货…众多知名品牌口碑相传的店长提升秘籍。）作 者陈待忠，陈咏雪 著 出 版 社北京大学出版社 金牌店长达标手册（第二版）作 者冯建军 著 ...
酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全
4、《酒店前厅运营与管理》李肖楠，刘艳主编著作 5、《酒店客房部精细化管理与标准化服务》6、《酒店客房运营与管理》7、《快捷酒店客房管理》餐饮经营与管理：1、《酒店餐饮部精细化管理与标准化服务》2、《餐饮经理365天超级管理手册》3、《餐饮企业管理制度与工作流程完全手册》4、《从零开始做餐饮》...
怎样管理和经营小餐馆
装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。四、餐馆招人餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房...
饭店经营管理知识
品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，首选取的是品牌企业，这是现代餐饮消费的必然趋势。饭店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的，需要具备五个方面的条件；即出品质量有特色、有一定的市场占有率、适时推出创新品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动提高影响力。三、做好会议、婚宴...
管理一个店的计划书怎写 餐饮的 文化不好 不懂用文字来表达 那位亲 帮...
餐厅筹备计划书一:作为一家新开的餐厅,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了餐厅开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有...
开饭店小餐馆怎么经营
1、菜牌标价玩数字。对于小饭店来说，价格是最能影响客人心理的因素。如果食客发现你的价格和大酒店差不了多少，他就会觉得不值，恐怕领教过一次就不会再来了。2、善用特价巧促销。即让利促销，以局部让利吸引尽量多的客人。3、菜品盛器巧选择。好的菜品一定也要有好的包装，这包装，就是菜品的盛器。...
怎样才能经营好一家饭店?
五、小恩小惠收人心 节假日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。小恩小惠，不会让运营者损失多少，但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。六、处理抱怨要妥帖 生意好，必然就会有上菜慢等情况，耐心不...
想开一个中型饭店。
八.项目运营 一.项目可行性分析 (一)地理位置 川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下: 1. 百联天府位临二环路,边靠主干道,交通便利,地下停车可达1000多辆。 2. 百联天府属大型商场和写字楼,现大楼已有的90%以上的知名商家入驻,如:大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所(大型KTV...
开餐馆有哪些注意事项
1、门店选址 开餐馆位置选择是重中之中，创业新手必须谨记这一点。门店位置选的好，那简直是活招牌，不用怎么花心思去宣传，也会有人源源不断的进店。当然，品类得要消费者喜欢!但是门店位置选的好，的确占有不小的优势！对于新手而言，我建议可以将门店的位置选择十字路口、公交车站附近、商业街、居民...
...基层管理,公司是做电话营销的,请问我该怎样管理好我的小团队呢?_百...
因为企业希望每一个个体能以优秀的协作精神和良好的道德形象来升值企业的无形资产。团队协作精神对每个人也有要求。首先要认识到，团队协作精神对个人的素质有较高的要求，除了应具备优秀的专业知识以外，还应该有优秀的团队合作能力，这种合作能力有时甚至比你的专业知识更加重要。其次要认清楚自己的地位价值...
