材料：
面粉
80g
，泡打粉
5g
，鸡蛋
2只，
牛奶
80ml
，白糖
80g，
油
少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。
这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。
4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
制作蛋糕需要哪些材料，来一起看看吧，还附带奶粉蛋糕教程
你属什么呢？
蛋糕制作教程
打蛋器（最好是电动的）
6寸或者8寸的模具
刮刀
（电饭锅里面的铲子也可以用的）低筋面粉（可以用普通面粉和玉米淀粉8：2比例配制）
鸡蛋
糖
砂糖色拉油
牛奶
泡打粉
盐
低筋面粉
塔塔粉（可以滴几滴白醋代替）
以上是戚风蛋糕体主要的材料
根据方子的不同材料可能会有少量变化
例如有的方子要加
橙皮屑
朗姆酒等
如果要裱花的话，
那还需要买鲜奶油
推荐金钻牌
用的比较广泛
价钱17-18左右
直接裱出来的奶油是白色的
想要彩色的就要买食用色素
蛋糕体中间可以加奶油和黄桃或者其他的水果
表面也可以用水果来装饰
裱花需要配裱花袋（一次性的就可以用了）
还有裱花嘴
自做蛋糕要哪些材料
1. 面粉：蛋糕的主要结构来源于面粉，一般选择低筋面粉或专门的蛋糕粉，因为它们含有较少的面筋，使得蛋糕更加松软。2. 鸡蛋：是蛋糕的膨松剂，也是蛋糕湿润和细腻的口感来源。鸡蛋在蛋糕制作过程中起到很好的乳化作用，使蛋糕更加稳定。3. 牛奶或水：用于调节面糊的质地和增加蛋糕的湿润度。牛奶还能为蛋...
做蛋糕一般需要什么材料
1、植物油：要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。2、蛋糕粉：这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。3、黄油：黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。4、鸡蛋：加鸡蛋会给蛋糕提色，使其色泽金亮，吃起来更为滑嫩。5、牛奶：蛋糕中加入适量的牛奶，...
做蛋糕需要什么材料
1. 面粉：蛋糕的主要基础原料，常用的是低筋面粉。2. 鸡蛋：增加蛋糕的湿润度和丰富口感。3. 糖：为蛋糕提供甜味。4. 植物油或黄油：增加蛋糕的滋润度和松软度。5. 泡打粉或小苏打：帮助蛋糕膨胀和发酵。二、辅助材料 1. 牛奶或酸奶：增加蛋糕的湿润度和口感。2. 香草精、柠檬汁等：增加蛋糕的风...
做蛋糕需要哪些东西
做蛋糕需要的东西：1. 原材料：主要包括面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶等。这些都是制作蛋糕的基本成分，每种都有其特定的作用。如面粉是蛋糕的主体结构，糖则增添甜味，鸡蛋提供蛋白质和蓬松感，黄油或植物油则增加蛋糕的滋润度和口感。2. 辅助材料：主要包括发酵剂（如发酵粉、泡打粉）、增香剂...
做蛋糕需要什么材料
1、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
做蛋糕需要什么材料?
1、材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。2、将蛋黄蛋清分离。3、5个蛋黄里加入30克细砂糖。4、用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40克花生油。5、加入40克纯牛奶，搅拌均匀。6、然后筛入低筋面粉。7、用打蛋器，轻轻划，将蛋黄糊搅拌...
做小蛋糕需要哪些材料
做小蛋糕需要的材料：一、基本材料 1. 面粉：一般采用低筋面粉，是制作蛋糕的主要原料。2. 鸡蛋：增强蛋糕的湿润性和口感。3. 牛奶或奶油：增加蛋糕的柔滑口感和香味。4. 白糖：用于调味，可根据个人口味适量增减。5. 泡打粉或小苏打：帮助蛋糕膨胀，使其更加松软。6. 植物油或黄油：用于保持蛋糕湿润...
做蛋糕需要哪些材料 亅
蛋糕的主要材料是：鸡蛋、低筋面粉、食用油、牛奶（可用水代替）、砂糖、白醋，如果要裱花的话，还需要奶油、食用色素。
做蛋糕的材料有哪些? 新手入门简单蛋糕需要什么材料?
1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中鸡蛋主要是做为黏合剂，如果是素食主义者可以用淀粉来代替鸡蛋，不过这样风味也会有所变化。其他材料可以根据自己喜爱的口味进行添加。2、做蛋糕一般选用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力低，这样做出来的蛋糕口感会更加绵...
做蛋糕的材料有哪些
做蛋糕的材料包括：1. 面粉 2. 鸡蛋 3. 糖 4. 牛奶或酸奶 5. 发酵剂（如泡打粉、小苏打）6. 植物油或黄油 7. 香精、色素（可选）接下来详细解释这些材料的作用：1. 面粉：是蛋糕的主要结构成分，提供了蛋糕的骨架和口感。常用的面粉包括低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，不同的面粉种类会影响...
