关于烹饪的书籍有哪些值得推荐？

Answer 1

《萨巴厨房，元气素食》非常健康养生的一本烹饪书，现在人们大鱼大肉吃的油腻了，就可以做几道素菜来尝尝。书中详细介绍了食材的清洗处理，色泽的搭配，以及素菜烹饪时候的调料汁的配比等等。相信只要认真学习，素菜也能惊艳你的餐桌，满足口腹之欲呢。

Answer 2

想学习烹饪，市面上有好多教烹饪的书，如果题主没什么基础，只想做做家常菜的话，可以看看《零基础学烹饪》《家常菜烹饪一百例》等类似书籍，也有的美食杂志上会定期发布几道菜，这样的菜就有家常菜类的，也有稍有难度的，但是一般做出来的非常漂亮。

Answer 3

去书店里面买那种《一百道家常菜的做法》呀，这种常规的书都是可以的。还有就是如果说你是想走以后烹饪的这条职业路线，那你要去学校里面系统的学习，因为光看书是不行的，还有一个办法就是去大酒店后厨里面，呆三个月以上，先了解一下烹饪的一些基础知识对你以后的学习是很有好处的。