湖南春节习俗作文

Answer 1

　　湖南人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、纱布，还有特地从湖南带来的酒药子，这性质与咱们所有的发酵用的酵母类似。
　　丰盛的年夜饭是 各家各户都少不了的
　　大家都知道有俗语称，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒，辣椒可说是湘文化的精神图腾，制法也是多种多样，辣字当头，也兼顾色、香、味，让食客吃罢汗流浃背，唇齿留辣，回味良久啊！这湘菜中有名的菜式却都是普通之物，如老姜炒子鸡，湘潭剁椒鱼头、毛式红烧肉等，均是经济实惠之物，价格与滋味都平易近人，因而广受大众食客追捧.
　　家家户户基本都会做的菜:香干炒腊肉
　　湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。
　　湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等．．．．．．

Answer 2

湖南新年第一说起除夕，除夕会吃鸡，肉，鱼喜欢大鱼大肉。鸡全炒公鸡，去选择一个好的炖鸡头直立放鱼蒸熟，然后在上面撒上红辣椒，30日晚间鱼不吃，要留开始吃，这是富足的象征，每一年代表的辣椒丰收，当然是红红火火。初一早上吃一些零食，这是必要准备黄酒，前一天也被称为朗姆酒。糯米朗姆酒材料，纱布，以及特意带来了从湖南酒药子，类似这种性质，我们所有用酵母发酵。
湖南新年传统，吃腊肉四川人吃蒸的肉是不一样的，湖南人喜欢熏肉和芬芳的干豆或干豆类混合油炸食品，吃起来满口油香，独特的嚼头。有时也与竹笋炒腊肉，所以会有一种清新的感觉外盐渍。

湖南新年，舞龙，放鞭炮，唱花鼓戏，等等。
流保存在湘潭地区，与许多中国农历新年，古老和简单的习俗。从农历正月的第一天15日，无论是农村还是城市，到处都可以看到舞龙灯。舞龙第一“接龙。”也就是说，挨家挨户发送邀请人们拿起邀请进了房子，反过来祝贺舞龙。接龙，舞龙。龙翻腾跳跃，鼓起很大的云有一种倾向。开朗的亡之谷，体积轻，令人目不暇接。翔在附近的龙舞的流行，也继承了很多巫术楚俗，如“接龙”，“收水”，“挂红”，纷纷表示最良好的祝愿人民幸福和收获。

Answer 3

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