舌尖上的中国幕后花絮

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中国美食文化的瑰宝——纪录片《舌尖上的中国》于2011年3月拉开序幕，经过长达13个月的辛勤努力，这部作品得以诞生。这部备受瞩目的作品在中国烹饪史上具有里程碑意义，它是国内首次采用高清技术进行拍摄的大型美食专题片，展示了中国各地丰富多彩的饮食文化。

摄制团队的足迹遍布全国，足迹所至包括了港澳台地区在内的70个独特拍摄地，他们的足迹深入每一个角落，寻找着美食背后的故事和传统。整个制作团队由经验丰富的人员组成，包括3名前期调研员，8位导演，以及15位专业的摄影师，他们用镜头捕捉每一个美食细节，力求呈现最真实、最动人的画面。

在后期制作阶段，3位剪辑师精心挑选和编辑这些珍贵的镜头，他们以艺术的视角将每一道菜、每一种饮食习惯串联成一部视觉盛宴。每一个镜头都经过精心打磨，确保观众在欣赏美食的同时，也能感受到背后的人文情怀和深厚的文化底蕴。

扩展资料

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季正在筹拍中，预计于2013年播出。