上海十大特产都是什么？

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上海十大特产：

1. 南翔小笼馒头

2. 上海梨膏糖

3. 崇明米酒

4. 城隍庙五香豆

5. 高桥松饼

6. 上海豆腐花

7. 松江鲈鱼

8. 猪油菜饭

9. 嘉定竹刻

10. 周浦羊肉干

以下是具体解释：

南翔小笼馒头：这是上海的传统名点，以其皮薄馅大、汤汁鲜美而著称。小笼馒头是上海菜点中的一大特色，而南翔小笼更是其中的佼佼者。

上海梨膏糖：梨膏糖是上海地区的传统名药，用于止咳化痰，且味道清甜，老少皆宜。梨膏糖历史悠久，制作工艺独特。

崇明米酒：崇明米酒是上海崇明岛的特产，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名。这种米酒香甜而不腻，具有独特的魅力。崇明米酒是当地传统美食文化的重要部分。

城隍庙五香豆：城隍庙五香豆是上海著名的特产小吃，以其皮薄、肉嫩、味香的特点深受游客喜爱。这种五香豆经过精心烹制，味道鲜美，是到上海旅游的必尝之品。

高桥松饼：高桥松饼是上海的传统点心，以其皮薄馅大、口感酥脆而著称。这种松饼历史悠久，制作工艺精湛，是上海饮食文化中的一大特色。

其他特产如上海豆腐花、松江鲈鱼、猪油菜饭、嘉定竹刻和周浦羊肉干等，也各具特色，都是上海独有的美食或工艺品，代表了上海的独特风味和文化底蕴。