可以帮助改善睡眠的食物一般有以下2类：
一、色氨酸食物
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，可以晚餐主食中加些小米，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高，可适当搭配食用。
此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合（即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序）顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。
二、维生素B族的食物
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。
全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
扩展资料：
其他助眠的方法有：
1、睡前不进食，尤其是辛辣、油腻食物，以及浓茶、咖啡、酒，否则会加重肠胃负担，使精神亢奋，影响人体进入深睡期。
2、睡前不过度用脑，不看激烈的比赛和惊险刺激的书籍、电影、电视剧等，做些轻松的事，使大脑放松、情绪平衡，这样更容易入睡。
3、梳头也能够改善睡眠质量。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，使人早入梦乡。
4、适当锻炼，但也要避免在睡前进行剧烈运动，避免身体过于亢奋。晚饭后散步对促进睡眠有很大帮助。
如果只是一两天睡不着，只要放松心情，保持正常的作息就可以了。但若是经常性的，就不是小问题了，就要慎重一点。玩固性的失眠非可怕，想找到解绝问题的仿法，你可以嗖索和参考纲上一位朋友的日记《傅独波的2920个难眠夜 》。另外下面这款板栗香菇焖鸡翅常吃有好处。
材料
主料：板栗，香菇，鸡翅
调料：盐，花椒面，料酒，糖，辣椒面，鸡汁
做法
1、在锅里放水煮栗子，10分钟出锅，菜刀切去头部，然后就趁热动手剥栗子皮，备用。
2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。
3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀，两面煎好。
5、再把香菇放在锅的中间煎一会。
6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。
小诀窍
适量留汤，可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味，嘻嘻。
2. 核桃：核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。
3. 桂圆：性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。
4. 眠梦香：天然安全营养助眠食品，包含百香果、柠檬果、牡蛎粉、龙眼果粉等天然助眠的食材，可以舒缓神经紧张，改善精神焦虑，坚持服用，可以帮助睡眠。
1.牛奶：牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。
2. 核桃：核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。
3. 桂圆：性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。
4. 眠梦香：天然安全营养助眠食品，可以舒缓神经紧张，改善精神焦虑，坚持服用，可以帮助改善睡眠。
2、茶的兴奋作用会影响睡眠。因此，如果白天饮茶较多影响睡眠，可在睡前用几克酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与大米煮粥，睡前喝一小碗。
3、如果白天经常犯困，而晚上睡眠不安稳，可以在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多，色氨酸会转化为5-羟色胺，5-羟色胺有催眠作用，会导致犯困，而到了晚间体内的色氨酸却不足，难以安然入睡。因此，夜间吃一些馒头、面包，能提高体内色氨酸的含量，人也就容易入睡。
4、如果长期摄入锌、铜不足，那么一段时间后，人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节，内分泌常处于兴奋状态，因而辗转难眠。在这种情况下，晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物，能有效改善神经衰弱症状，保证良好睡眠。
5、奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是钙，更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成夏季冰饮，不但有利于人体对果籽中维生素E的吸收，还有增加皮肤弹性的功效。
6、牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
7、苹果可以治脾虚火盛，补中益气，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。如果家里没有苹果，可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝，同样能促进睡眠。
【有助于睡眠的食物】
⒈龙眼：味甘.性温，具有补心益脑.养血安神的功效.临睡前饮用龙眼茶或以龙眼加白糖煮汤饮用，对改善睡眠非常有益。
2红枣：对多梦.精神恍惚有显著疗效.反红枣去核加水煮烂，加冰糖.阿胶文火煨成膏，睡前食用可提高睡眠质量.。
⒊小米：具有健胃.种脾.安眠的功效.研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，它能使大脑思维活动受到暂时的抑制，使人产生困倦感.临睡前喝一碗小米粥，可使人人安然入睡。
⒋黄花菜：又名金针菜.用黄花菜煮汤或炒菜，在晚餐时食用，能促进睡眠.。
⒌核桃：味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱.健忘.失眠.多梦.用核挑仁.黑芝麻.糯米熬粥食用，可促进睡眠.。
⒍牛奶：牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质氨酸，临睡前喝杯热牛奶，有催人入睡的效果.。
⒎水果：因过度疲劳而失眠，可吃一些苹果.，这些水果属碱性食物，有抗肌肉疲劳的作用。
⒏糖水：因烦躁发怒而难以入睡时，可饮一杯糖水.果糖在体内可转化成大量血清素，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。
影响睡眠食物
1、冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息，然后自动储存并变成脂肪。另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。[1]
2、芹菜
芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。 如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前尽量别吃。
3、意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水平，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。
4、匹萨
匹萨中的番茄沙司酸度高，会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使你胃灼热。
5、糖块
最新一项研究显示，10个人中有7个睡前会吃糖块等垃圾食品，并导致整晚做噩梦。专家猜测因高糖水平造成更多脑电波，导致做噩梦。
6、麦片
麦片中常含有大量精糖和碳水化合物，会让人血糖飙升，因此不适合睡前食用。
7、大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。 如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
8、巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋。几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
9、酒精
一般人认为，酒精会促进睡眠，这是不准确的。酒精确实可以帮助入睡，但它不会维持长时间、优质的休息。 酒精实际上还会干扰睡眠的恢复功能，经常用酒精催眠的人会陷入必须依靠喝酒才能入睡的恶性循环。本回答被网友采纳
