我发现卤水快餐生意很好,而却也确实很好吃。所以我打算也开个卤水快餐店,但是我从来没接触过这种行业,所以还请高人多多指教。我想问一下 卤水快餐一般是私人开启的,还是一个连锁加盟的?开这样的一个快餐店需要什么条件?例如:快餐店的卤肉是怎么做的?(我不懂)是买现成的,还是自己做的?还有就是一些营业执照.卫生许可证等等...都是怎么得来的?希望知道的朋友帮忙一下,小弟感激不尽。
开一家猪脚饭需要什么设备
首先,卤水桶是必不可少的,通常需要2到3个,用于制作卤水。此外,还需要2到3个大勺子,便于在卤水中翻动猪脚。对于烧猪脚毛,一把喷火枪也是必要的,可以快速、均匀地将猪脚毛烧掉。考虑到烹饪过程中的火力需求,通常需要配备2到3个煤气炉。其次,为了保持食材的新鲜度,一个冰箱是必不可少的,用于...
开一家猪脚饭需要什么设备
开猪脚饭店属于卤水餐厅,只需要很少的简单设备即可。就拿潮州猪脚饭快餐厅来说吧,一般需要如下一些设备:1,卤水桶大概2-3个,大勺子2-3个,烧猪脚毛用的喷火枪一把,煤气炉2-3个;2,装卤好的猪脚等卤水产品用的盘子5-6个,刀2-3吧,砧板1-2个;3,冰箱1个,微波炉1个;4,餐厅内的台...
请教开烧腊快餐的方法
如果自己有这方面的专业知识,或者是一位经验丰富的烧腊师就更理想了,商铺的面积不需要很大,但不能太偏,烧腊的品种也不需要很多,有7-8样(包括卤制品)拿手的就可以了,如:烧鹅、烤鸭、蜜汁叉烧或烧排骨、白切鸡、咸鸡、豉油鸡、卤水大肠、猪手等,但味道一定要好,而且价格要相对经济实惠,人员...
餐饮业开店创业需要注意什么呢?高人指点一下
一、年龄要求:在18-55周岁之间。特别提示:有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款,如您是在校学生,请您放弃申请。二、资料要求:申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。注意:申请只支持借记卡,申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息,不能使用临时身份证、过期身份证...
想开一家绝味鸭脖店不知道如何开始,有懂的帮忙支招谢谢!
3. 您可以与另一位伙伴一同参加培训。培训费用1800元包含两人的培训,但不含吃住。在武汉,学员在外就餐住宿费用相对较低,大约两百元即可。附近有许多快餐店和旅馆,住宿价格大约为35元每天。4. 网站上的卤料展示列出了多种卤料成分,这些原料在全国各地均易于购买。5. 一旦我们中心的配方进行升级,会...
开早餐店需要准备什么?
1、确定自己要开什么样的,经营什么类型的食物,要初步的规划一下自己开店所要经营的项目,比如是开面食店,包子店,还是快餐店,先要把开店的范围逐步的固定下来,在进一步的准备下面的工作。准备要开店项目后,选择好合适的店面,早餐店要重点考虑地段,好的地段,生意好,人流量多。2、确定好早餐店的...
开一家早餐店需要准备哪些?
提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,资料提交后,工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准,并发给营业执照。3、由于早餐店属于食品服务业,在开店之前,还要得到卫生部门的批准,从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。4、如果是下岗失业...
烧腊快餐和卤菜哪个好做
卤菜制作相对简单,只需掌握卤水熬制和卤菜调味技巧,便能轻松开店,无需额外聘请员工,启动资金也较为低廉。相比之下,开设烧腊快餐店则需要雇佣员工,成本也随之增加。即便生意红火,每月也有盈利,但若经营不善,除了人工费外,还需支付各种费用,压力较大。即便亏损,最多也只是个人工资,而卤菜店则...
怎样经营卤菜店,才能生意兴隆.
要有自己的特色菜,可以做一些快餐类型的,打开市场口碑,环境一定要注意,整洁美观,是很重要的。开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店,或者开一家豆汤饭馆,这些都是比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个...
快餐店的利润大概是多少?
开烧腊快餐店卖烧鸭饭,毛利润在60%以上,烧鹅饭毛利润在65%以上,像白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等也是大同小异。所以说,开烧腊快餐店利润其实很可观。你的快餐店若要盈利取决于你的房租、人工工资、水电、燃气等费用的高低,只有毛利润能保住你的所有费用,也就是净利润为正时你才能盈利...