无糖曲奇饼干制作方法

Question

最好是制作简单点的，原料不是问题。

Answer 1

腰果曲奇
　　选料
　　牧童黄油60克，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉65克，捣碎的腰果10粒。
　　制法
　　1.黄油放暖气上软化后加盐搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
　　2.加入面粉轻轻搅匀。
　　3.加入一半腰果碎，搅匀。
　　4.将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
　　5.将烤箱预热。
　　6.同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
　　7.放入烤箱，约10分钟。 丹麦曲奇牧童黄油120克，鸡蛋35克，奶16克，盐1/4小匙，无糖奶粉15克，低筋面粉145克。
　　制法
　　1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入盐继续打至盐溶解。
　　2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
　　3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
　　4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
　　5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。

Answer 2

材料：砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克
做法：
1..软化的黄油分3次加入砂糖打均匀
2.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌
3.然后加入蛋液搅拌均匀
4.最后加入牛奶搅拌均匀
5.加入牛奶打均匀
6.搅拌好的黄油糊
7.分2-3次筛入面粉，拌均匀
8.拌好的面糊装入裱花袋
9.挤出到烤盘上
10.预热烤箱175度。预热好放入烤箱上下火175度15分钟，如果两盘的话烤好后，上下两盘再换位置烤15分钟。

Answer 3

用木糖醇代糖，就好