什么叫杀青？

Answer 1

影视剧拍完都会杀青，杀青最初指
不少影视剧拍完都会举行“杀青”仪式，“杀青”最初指制竹筒的一道工序
绘画的一个步骤

杀青，古代制竹简程序之一。古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

杀青就意味着定稿。人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如电影《XXX》昨晚正式杀青。

杀青也有制作茶叶的意思，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。

绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。

其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用，而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。

答案：制竹筒的一道工序。

Answer 2

，，，杀青有5大意思，分别是：
----1.指一部影视作品完成了前期的拍摄工作,开始步入到后期制作阶段
（这是“杀青”这个词最常用的意思）
----2.古代制作竹简的程序之一。
（就是指制作竹简的过程中，“将竹火炙去汗后，刮去青色表皮”的这道工序。）
----3.古代的造纸方法。
----4.茶叶加工制作的第一道工序。
（就是指绿茶加工过程中，“将摘下的嫩叶加高温，抑制发酵”的这道工序）
----5.古代人写书，先在青竹皮上打草稿，等到定稿后再削去青竹皮，正式书写在去了青皮的竹白上------这就是“杀青”。

Answer 3

电影，电视剧拍摄完毕，叫做“杀青”。以后就是后期制作了。
本义是茶叶收上来之后，高温炒一下，防止变色的操作。

Answer 4

杀青"一词现在多用于影视作品的制作上，经常会看到"某某片于今日杀青"的说法，这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法，"杀青"一词与古代制竹简过程中的关键步骤是非常有关联的

Answer 5

就是影视剧拍摄结束