需要，以下是炒菠菜的具体做法。
主料：菠菜500g
辅料：油适量、盐适量
1、准备主料
2、在开水中加入适量油
3、再加入适量的盐
4、将菠菜放入锅中焯水
5、在锅中加入适量的油
6、将焯好水的菠菜倒入锅中翻炒
7、加入适量盐，翻炒即可出锅
8、盛出就可以享用啦
还有，菠菜最好不要煮豆腐。本回答被提问者采纳
可是为了口感有些菜是不能焯的，焯了就不好吃了啊！还是看情况吧！反正又吃不坏人
炒菠菜不要直接焯水了，教你一个小技巧，菠菜翠绿不发黑，太棒了
吃菠菜需要用水焯一下吗
是的，吃菠菜前最好用水焯一下。焯水是一个烹饪前的预处理步骤，通常是将食材放入开水中短暂烫煮，然后迅速捞出。对于菠菜而言，焯水有多重要的作用。首先，焯水可以帮助去除菠菜中的部分草酸。草酸在人体内如果过量，可能会影响钙、铁等矿物质的吸收。通过焯水，草酸能溶解在水中，从而降低菠菜里的草酸...
菠菜能不能不焯水直接炒
最好焯水再炒。菠菜最好是焯水了再炒，因为菠菜成分中含有大量的草酸物质，而且在所有的食物中菠菜的草酸含量是最高的，草酸不但不能被人体吸收应用，而且还会和体内钙离子发生反应生成难消化的草酸钙，继而影响人体对钙的吸收，因此食用菠菜时最好是不要省略焯水这一步骤。菠菜焯水后营养会流失吗 存在部...
菠菜可以不焯水直接炒着吃吗
1. 菠菜是不需要焯水直接炒食的。2. 菠菜含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁等。3. 焯水可以减少菠菜中的草酸含量，避免其影响钙的吸收并减少苦涩口感。4. 烹饪过程中，菠菜中的草酸会在加热时分解或减少，通过控制时间和温度可以进一步降低草酸含量。5. 尽管焯水有助于降低草酸，...
菠菜在炒之前需要用热水焯一下吗
需要，以下是炒菠菜的具体做法。主料：菠菜500g 辅料：油适量、盐适量 1、准备主料 2、在开水中加入适量油 3、再加入适量的盐 4、将菠菜放入锅中焯水 5、在锅中加入适量的油 6、将焯好水的菠菜倒入锅中翻炒 7、加入适量盐，翻炒即可出锅 8、盛出就可以享用啦 ...
炒菠菜要不要焯水再炒?
菠菜需要焯水后再炒。清炒菠菜做法：准备用料：菠菜500g、油适量、盐适量、鸡精适量 1、新鲜菠菜洗好切段。2、锅内烧开水。3、菠菜焯水，以减少草酸含量。 此步骤为关键。4、焯好的菠菜，用筷子摊开。5、锅内下油，油建议多些，炒出来的菜清脆。6、旺火爆炒，下盐和鸡精。7、装盘。
炒菠菜用不用焯水
炒菠菜前建议进行焯水。焯水是一个将食材放入沸水中短暂加热的过程，对于炒菠菜来说，这一步是非常有益的。首先，焯水可以去除菠菜中的草酸。草酸是一种天然存在于某些植物（包括菠菜）中的物质，如果摄入过量，可能会与人体内的钙结合，影响钙的吸收。通过焯水，大部分草酸可以被去除，使得菠菜更加健康...
菠菜为什么要用热水焯一下
菠菜吃之前用热水焯一下是为了除掉菠菜中的涩口感，菠菜中含有一种成分，这种成分如果不经过热水焯，吃起来口感就会很差，所以在吃菠菜之前，必须要用热水焯一下。菠菜焯水要用沸水，焯的时候可以在锅里加入一些植物油，这样可以减少菠菜营养成分的流失，还可以保持菠菜新鲜的色泽，让菠菜吃起来更鲜嫩。...
炒菠菜之前需要焯水吗 炒菠菜前要焯水吗
1、炒菠菜需要焯水，一般焯水1-2分钟。2、一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的。但是因为菠菜已经焯过，再放进沸腾的汤里或炒菜锅里后，应当在1分钟之内停止加热，避免过度烹调，使菠菜叶子软烂。
炒菠菜要先焯水吗
炒菠菜要先焯水。炒菠菜时，先焯水是一个非常重要的步骤。这是因为菠菜中含有草酸，如果不先焯水去除草酸，草酸可能会影响钙、铁等矿物质的吸收。焯水可以将菠菜中的草酸去除，同时也可以使菠菜变得更加鲜嫩可口。在焯水时，一般建议将菠菜放入沸水中焯烫至变色，然后捞出沥干水分备用。这样不仅可以去除草酸...
菠菜在炒之前需要焯水吗 菠菜为什么要焯水
1、烹制菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中的草酸大部分就会被破坏释出了。2、吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的...
