民法典怎么规定包工头长期恶意拖欠农民工工资，法律是怎么规定的？

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《民法典》以及相关法律法规对包工头长期恶意拖欠农民工工资有如下规定：

1. 《民法典》中的规定：
- 合同履行与价款支付义务：《民法典》第五百零九条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人在履行合同过程中，应当遵循诚信原则。第五百七十九条规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。这意味着包工头有义务按照约定向农民工支付工资，农民工有权要求包工头支付拖欠的工资。
- 建设工程优先受偿权：《民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。如果包工头是从发包方承包的工程，在发包方未按约定支付工程款导致包工头无法支付农民工工资的情况下，该规定为解决农民工工资问题提供了一定的途径。
2. 其他相关法律法规的规定：
- 《保障农民工工资支付条例》：该条例对拖欠农民工工资行为的法律责任作出了明确规定。对违反规定拖欠农民工工资的，依照有关法律规定执行；逾期不支付的，向劳动者加付应付金额50%以上、100%以下的赔偿金；涉嫌构成拒不支付劳动报酬罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。
- 《刑法》中的拒不支付劳动报酬罪：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
- 劳动监察与仲裁规定：根据《劳动法》规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利、提请劳动争议处理的权利。农民工可以向劳动监察部门举报，劳动监察部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金。农民工也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

总之，法律对包工头长期恶意拖欠农民工工资的行为制定了一系列的规定和制裁措施，以保障农民工的合法权益。农民工遇到此类问题时，应及时采取合法途径维护自己的权益。