微波炉加热的原理是发射高频电磁波使食物中的水分子（是一个电偶极子）随之震荡，增大了水分子动能。
微波加热的最大特点是，微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟”的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间，加热效率高，有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小，可以实现温度升降的快速控制，有利于连续生产地额自动控制。
微波是一种能量（而不是热量）形式，但在介质中可以转化为热量。材料对微波的反应可以分为四种情况：（1）穿透微波；（2）反射微波；（3）吸收微波；（4）部分吸收微波。
微波炉热东西是里面先热还是外面先热?为什么?
微波炉加热东西是从里面先热。微波炉加热的原理是发射高频电磁波使食物中的水分子（是一个电偶极子）随之震荡，增大了水分子动能。微波加热的最大特点是，微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟”的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热”大大...
为什么微波炉加热食物是先加热里面?
问题描述:为什么微波炉加热食物是先加热里面？解析:普通锅加热的时候，是先热锅，再传递到食物，因此是从外到内。微波加热时，是由微波直接加热食物中所含的水分，因此是“食物自身发热”不存在热传递的过程，因此我们往往是看到食物含水份多的内部先热。[由于水是吸收微波最好的介质,而微波具有高频特性...
微波炉热东西是里面先热还是外面先热?为什么?
现在的微波炉,比较先进了.一般比较好的都有微波和光波组合功能.楼主所说的应该是指的微波功能.微波是穿透食物中的微分子,使其相互摩擦产生热量,属于从里到外加热,而光波一般则是从外到里,一般适合烧烤
为什么微波炉加热是从上而下的?
用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
为什么微波炉加热时被加热的东西都是从中心开始热的
微波炉的加热模式决定了食物内部的温度分布。中心部分由于高密度微波辐射而率先升温，热量逐渐向四周扩散。这一特性在加热不同形状和大小的食物时表现得尤为明显。因此，在使用微波炉加热食物时，理解这一原理可以帮助我们更好地控制加热时间和温度，以达到理想的加热效果。
微波炉加热食物食物是由内到外热,还是由外到里热噢?
微波炉是从里往外，由下往上加热的。微波加热的原理也是从里往外，由下往上加热的，而不是同事加热的。1 微波是物理加热 炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子，脂肪分子等活跃分子高速振荡，摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。但之所以 AlexWillian - 试用期 一级 朋友说微波是...
用微波炉热饭应该先热哪里?
下面先热。用微波炉热饭，高火，一般一碗饭转2-3分钟，这要根据气候而定增或减时间，用碗盛饭热扣上一只空碗，用微波炉专用盒的要盖上盖，这样热出耒的饭，口感软好吃，用中火为宜，时间长短要看热的要看用户所热的饭量的多少来决定。为防止食物中的水分逃逸，必须采取一些防范措施。如放入食物的...
请问微波炉加热食物,是从外倒内,内到外还是均匀加热?
一起热的，微波炉使用为波引起食物分子共振产生内能来加热的，所以是内外一起热。
问一下,为什么微波炉是从里往外热呢
需要适当调整食物的位置，以确保加热过程更加均匀。总的来说，微波炉之所以能够实现从里往外加热的效果，主要是因为其独特的加热方式。这种加热方式利用了微波与食物内部水分子之间的共振效应，使得食物内部的水分子能够迅速吸收能量并产生热量。这也使得微波炉在加热过程中，能够实现快速、均匀的加热效果。
微波炉加热饭菜为什么饭是热,菜是冷的
微波一般是里面先热 微波辐射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量.微波是一种电磁波.这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有"个性" ：微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量；而含有水分的食物,微波不但不能...
