可以吃，但是不建议吃。
冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这种情况螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。
冷冻层的温度太低了，将活螃蟹放进冰箱冷冻层很容易将其冻死，就吃不到新鲜的螃蟹了，所以，一般保存螃蟹都是放在冷藏层保存的，这样即使是放几天也可以吃到新鲜、鲜美的螃蟹。
扩展资料：
螃蟹作为水产品，离开生活区域之后，生命周期会缩短，为了延长螃蟹的食用周期可以将螃蟹放在冰箱里面冷藏起来。用棉线将螃蟹的脚和钳子捆绑起来，减少螃蟹体内的能量小号，然后放在空置的冷藏格里面，盖上湿毛巾即可。
为了将生鲜运输出去一般会选择冷链运输，也就是采用科学手段将螃蟹速冻起来，这样可以保证吃到的螃蟹风味不变，家用冰箱只是常规冷冻，达不到冷链标准，将螃蟹放在家用冰箱保存，会改变螃蟹的结构，影响风味。
1、不能吃了；
2、大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹，生长在污浊的荷塘里，大闸蟹体内外沾有大量的病菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死后，是无法将体内的细菌排出来的，这样以来细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖，分解蟹肉，从而产生像组胺这样的有毒物质。
3、所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的，这点一定要记住。在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，没什么活力的大闸蟹就别买了，买回去也会很快死去，还有就是在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。
大闸蟹在冰箱零度冻死的，是属于直接冷冻。这样的蟹肉是没有任何问题的。但是在蒸熟后，这样的蟹肉尽可能在一顿饭内吃完。
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鲜活的大闸蟹在冰箱0度冻死了还能不能吃
可以吃，但是不建议吃。冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这种情况螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。冷冻层的温度太低了，将活螃蟹放进冰箱冷冻层很容易将其冻死，就吃不...
大闸蟹被冷冻后死了还能吃吗 能不能吃被冷冻死的大闸蟹
1、24小时内是可以吃的。2、活的大闸蟹一般是不建议置于冰箱冷冻的，否则容易导致大闸蟹被冻死，但要是大闸蟹置于冰箱保存被冻死了，由于冷冻室抑制细菌以及微生物效果较好，短时间内是可以将其处理煮熟吃的，但时间不宜过长，建议24小时内吃完，避免导致大闸蟹口感受到影响。
大闸蟹放冰箱冻死了还能吃吗
是的，大闸蟹放冰箱冻死后仍然可以食用，但在食用前需要注意一些事项。大闸蟹是一种受欢迎的海鲜，富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。如果大闸蟹被冷冻致死，其肉质可能会受到一些影响，但并不是不能食用。首先，需要确认大闸蟹在冷冻前是新鲜的。如果蟹已经死亡或者不新鲜，那么冷冻后可能会导致细菌...
放在冰箱里死去的大闸蟹能不能吃
具有毒性，不能吃。2.放冰冻层冻死的大闸蟹能吃 冰箱冰冻层的温度一般在0下，这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性，这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来，因此，大闸蟹属于被冻死的，体内不会自身菌类，也不会产生毒素，这也是大闸蟹长途运输的主要方法。可以放心吃。
活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗
而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的，因为冰箱能够延缓细菌等微生物滋生，时间不长食用问题不大，但是需注意，时间过长的话，且能够明显发现螃蟹变质的话，一般建议丢弃，因为此时的螃蟹携带较多的菌类和少量寄生虫，且大闸蟹死后自身体内氨基酸的变性还是会进行，食用后对自身健康不利。
大闸蟹冻死了还能吃吗 大闸蟹冻死了还能不能吃
大闸蟹冻死了还能不能吃，需要根据实际情况判断。大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃。零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺，会出现过敏性食物中毒。零下可以抑制细菌和各类酶，不会产生细菌，可以食用。在冰箱里冻死的螃蟹，吃之前解冻后再烹饪...
活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗
活螃蟹放冰箱冻死了还能吃。螃蟹的耐寒能力并不是很强，在低温条件下，存放时间过长就会出现死亡情况，而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的，因为冰箱能够延缓细菌等微生物滋生，时间不长食用问题不大。但需注意，时间过长的话，且能够明显发现螃蟹变质的话，一般建议丢弃，因为此时的螃蟹携带较多的菌类和少量...
大闸蟹在冰箱里冻死了能吃吗
不能。根据查询百度健康显示，大闸蟹在临近死亡或者已经死亡之后，会在体内产生组氨酸这种化学物质，组氨酸在体内又进一步分解产生有毒的物质组胺。这种有毒的物质是随着大闸蟹的死亡时间增长而逐步堆积，同时毒物也不会随着烹饪的过程而被破坏，对人体危害很大，所以大闸蟹在冰箱里冻死了不能吃。
活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗
活螃蟹放冰箱冻死了还能吃。螃蟹的耐寒能力并不是很强，在低温条件下，存放时间过长就会出现死亡情况，而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的，时间不长食用问题不大。但需注意，时间过长的话，且能够明显发现螃蟹变质的话，一般建议丢弃。活螃蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，...
大闸蟹放在冰箱被冻死了还能吃么?
放冰冻层冻死的大闸蟹能吃 冰箱冰冻层的温度一般在0下，这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性，这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来，因此，大闸蟹属于被冻死的，体内不会自身菌类，也不会产生毒素，这也是大闸蟹长途运输的主要方法。可以放心吃。辨别大闸蟹是否死亡的方法：看色泽：新鲜的螃蟹煮熟后...
