蒜是素菜,还是荤菜?为什么?

如题所述

第1个回答  2019-09-14
按现代人的理解,当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”。《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”
所以有人就认为葱、蒜是荤了。

大蒜是荤的还是素的
大蒜是荤菜,但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物,它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属,常和肉类同食,以增其香味,是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首为草字旁,可见最早是指有刺激味道的植物。

蒜是素菜,还是荤菜?为什么?
按现代人的理解,当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”。《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”所以有人就认为葱、蒜是荤了。

大蒜是荤菜还是素菜-为什么大蒜是荤菜
大蒜是一种荤。许多人认为大蒜是一种蔬菜,所以这意味着大蒜是素食。事实上,这是错误的。起初,佛教提到的荤并不是肉,而是三种东西:洋葱、姜和大蒜。这是由佛教的修行形式造成的。释迦牟尼佛在世时,修行的形式是分组修行,几个或几个人一起冥想。如果你吃了这三样东西,它会有很重的气味,这...

大蒜是荤菜还是素菜
大蒜是素菜还是荤菜大蒜是荤菜中的一种,起初来源于佛教。因为佛教中,洋葱、生姜、大蒜三种属于相对特殊的食材都属于荤菜。而大蒜在日常生活中比较常见,由于它有独特的气味,很多人在生活中对大蒜避之不及,但也有部分小伙伴对大蒜直接上瘾。其实大蒜也含有一定量的营养成分,人们在生活中适当吃大蒜能够达...

葱、姜、蒜属于荤菜吗?
在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被成为荤菜,葱姜蒜一般被成为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义:荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义:有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。出自:“今是土之生五谷也,人善治之……然后荤菜...

大蒜是素菜还是荤菜
你好~是荤菜!佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲!道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。荤菜~指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用。主要有五种荤菜,合称五荤或...

大蒜是荤 的 还是素的谢谢了,大神帮忙啊
【荤辛】 荤是肉类的食物,辛是气味辛辣的蔬菜,如葱、蒜等,为佛家所戒食。

蒜是荤的吗 蒜是荤菜吗
蒜是荤的吗 蒜不是荤的。蒜属于素菜,具有强烈辛辣的蒜臭味,常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣,一个蒜头有4~15个蒜瓣。我国大蒜主要分布在山东省金乡县、兰陵县和广饶县、河北永年县、河南省杞县、苏北大丰市等地区,是我国重要的农作物品种之一。近年来,我国成为了世界上最大的大蒜...

蒜为什么是荤菜
指的是吃饭的时间和所吃喝的东西,包括不许吃荤和腥两种食物,不许喝种种放逸酒。其中荤指的是:葱、韭菜、蒜,还有洋葱等味重的食品;腥指的是所有动物的尸体。《楞伽经》中佛就告诫诸弟子:“我之弟子诸修行者,当修慈心,不食一切肉、葱、韭、蒜,种种放逸酒,食肉无慈心,永背正解脱。”...

大蒜是荤菜还是素菜,附大蒜的功能与效果
一、大蒜是荤菜还是素菜1、以现代人的看法,打算当然是素菜,因为它和白菜、萝卜没有大的不同。2、不过在佛教中把大蒜称为荤,佛家最初提到的荤就指葱姜蒜;另外在《本草纲目》中也认为大蒜是荤。二、大蒜的营养价值1、大蒜的营养十分丰富,含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷4、铁、...

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