活螃蟹吃不完怎么保存

Question

家里有一些活螃蟹，短时间吃不完，该怎么保存啊？是直接冷冻，还是放冷藏，或者煮熟了再冷冻？？大神们给个意见吧～

Answer 1

螃蟹煮熟，和平时一样拿冷水煮就行，关键是煮熟后要用原汤浸螃蟹放进冷冻。

等想吃的时候，拿出来连汤煮开就行，煮开就行了，长时间煮那肉质就变老了。切记！

Answer 2

如果数量不多的，湖水螃蟹、海水螃蟹要用保温箱（泡沫箱）装，加入冰块，冰块用胶袋装着，箱盖开两三个孔。

Answer 3

告诉你一个很好地办法，煮熟后，放在冰箱的冷冻仓内，等吃的时候再拿出来热一下，保证和新鲜的一样。

Answer 4

螃蟹一死就变臭了，所以活着的时候最好赶快吃掉，吃不掉可以用盆子养个一两天，总之是速度吃掉，要是养着不方便还是煮熟了再保存吧，不过这样风味大打折扣，要是再不行，请亲戚朋友一起吃咯～

Answer 5

必然要冷冻啊。