酯化反应的断成键方式是怎样确定的？

Answer 1

醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。
　　分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。口诀：酸去羟基醇去羟基氢。
　　羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。
　　HOOC—COOH+CH3OH→（可逆符号）HOOC—COOCH3+H2O
　　无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。
　　C2H5OH+HOSO2OH→（可逆符号）C2H5OSO2OH+H2O
　　硫酸氢乙酯
　　C2H5OH+C2H5OSO2OH→（可逆符号）(C2H5O)2SO2+H2O
　　硫酸二乙酯
　　多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。