韩国人的饮食习惯和中国人有什么不同?

如题所述

韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。

韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。

韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

韩国著名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。

韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。

韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分,是就餐时所不可缺少的,种类很多,主要有大酱汤、狗肉汤等。

韩国人常吃甜点、糕点和面食,主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼,油剪饼、冷面等。

韩国人的日常饮品,包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒,它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制,俗称农酒,清蜜混毡,但酒精度低,清凉可口;此外,还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁,前者与中国的花茶同名而实质不相干,后者多在元旦时饮用。
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第1个回答  推荐于2017-11-29
韩国人讲究礼貌,待客热情。见面时,一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人,有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

韩国人初次见面时,经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯,并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈,往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具,在建立密切的工作关系之前,举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰,男子穿西服、系领带。

如果邀请去韩国人家里做客,按习惯要带一束鲜花或一份小礼物,用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内,要把鞋子脱掉留在门口。

韩国的农历节日和我国差不多,也有春节、清明节、端午节、中秋节。

韩国人以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜,吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的,有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮,有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

韩国人不轻易流露自己的感情,公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴,防止出声失礼。在韩国,妇女十分尊重男子,双方见面的时候,女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候,往往也是男性在上座,女性在下座。

韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字;医院,军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候,主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜,并忌讳力用双数停杯罢盏。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-02-20
狗屁哪来的那么
多习惯,现在去韩国除了见家长礼仪讲究点平时大街上饭馆不都一样了,不过路人比咱们国人有礼貌点
第3个回答  2013-09-20
酒鬼比中国人多~~~
第4个回答  2013-09-20
都一个德行

韩国人的饮食习惯和中国人有什么不同?
6. 韩国人偏好牛肉、鸡肉等肉类,而不太喜欢羊肉、鸭肉等,狗肉也是他们的常见食物之一。7. 韩国丰富的泉水资源影响了当地人的饮食习惯,他们通常不饮用茶或开水,而是喝泉水。8. 韩国人习惯于矮桌用餐,桌上会摆放饭碗、汤碗、酱碟和小菜盘,使用筷子和汤匙进餐。9. 韩国乡土名菜丰富多样,包括生鱼片...

...韩国有“一日四餐”,是什么导致饮食习惯差距这么大?
1.早餐 早餐来说,韩国人吃早饭,一般都是米饭搭配上一些当地特色的咸菜,比如韩剧中我们经常看到的辣白菜和腌萝卜,总体来说比较单一,而且营养不是特别多,不利于长身体啦 中国的早餐我们去再熟悉不过啦,什么包子啊,豆浆油条,还有鸡蛋牛奶,还有各种粥类,反正是种类繁多啦,包括一些地区早餐还有胡辣...

中韩饮食文化比较后的异同点
二、不同点:1、韩国是“饭文化”中国是“菜文化”。在韩国点菜时,点一个菜(主要汤、全体料理)的话一般免费提供小菜。但是在中国点菜的时候,没有像韩国那样的免费小菜,要点各种菜。2、吃的速度也不一样。中国人基本上有慢慢的性质,还有喜欢边吃边谈,所以一般中国人吃的速度较慢 ”,但是在...

...韩国有“一日四餐”,是什么导致饮食习惯差距这么大?
1. 早餐 韩国人的早餐通常包括米饭和一些特色咸菜,如辣白菜和腌萝卜,种类相对单一,营养价值也不是特别高。中国的早餐就熟悉多了,有包子、豆浆油条、鸡蛋牛奶,以及各种粥类。还包括一些地区的胡辣汤和豆腐脑,营养均衡,种类繁多。2. 午餐 韩国的午餐通常是拉面搭配咸菜,或者是米饭加一碗菜汤,虽然...

韩国人、日本人是不是都和中国人一样,餐桌上以米饭(大米)为主食啊?
韩国人和日本人一样,习惯于席地而坐,盘腿就餐。他们的传统饮食比较简单,主食为米饭,非常喜欢吃泡菜,泡菜的种类繁多,每餐都会出现,既开胃又好吃。他们的素菜比我们多,因为靠海的缘故,海产素菜也相当丰富。另外,他们的酱制品也很多,受到我们国家“酱缸文化”的影响,他们的酱制品种类繁多,味道很...

韩国文化与中国文化的差异
1. 韩国和中国文化在餐具使用上的差异显著,尤其是在饮食习惯上。中国人惊讶地发现,韩国人在用餐时,不仅使用筷子,还同时使用勺子,这一点与中国人的餐桌习惯大相径庭。2. 韩国电视剧中的文化元素引起了中国观众的广泛关注。观众们对韩国人打架时扯头发的习惯、以及长辈打晚辈时特别喜欢打后脑勺的行为...

中国和韩国的饮食差异是什么?
是人类摄取盐分最重要的来源,但是由于古代盐的纯净度不够直接摄取的话会对身体有所损益,韩国人很早之前就发现这一点,为了调节身体而特别注意酱油的研制与开发。您可能还喜欢:汉族饮食禁忌,汉族饮食文化 达斡尔族特有的饮食文化 韩国饮食文化习惯是什么,你知道吗?韩国春节饮食文化与中国有什么不同?

韩国人的饮食习惯和中国人有什么不同?
现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能...

中国,韩国在文化上有哪些显著的差异呢?
现代韩国人的饮食习惯发生了很大的变化。他们中的许多人使用食物托盘,每个人在托盘中拿着一顿饭。一些更现代的家庭使用碗而不是食物托盘。韩国历史悠久,保留了许多传统文化。韩式餐桌是小桌,脚短,主人和客人盘腿坐在地板上。年轻人在长辈面前会跪坐,从不伸直腿,否则会被认为不礼貌。如果房间太小,...

韩国人为什么早餐吃米饭
爱看韩剧的小伙伴就会发现,韩国人从早餐就开始吃米饭了。其实韩国人不仅吃白米饭,还会有汤和各种小菜,就跟吃午饭和晚饭类似。一般中国人早上吃的话,只会吃粥,而很少吃干饭,所以这样的情况就让人很不理解,总觉得一大早这样吃很油腻。但其实这是韩国人的饮食习惯,也是传统。出小麦的地方吃面食,...

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