求关东煮的做法

Question

我想弄个关东煮小吃车，想知道关东煮的做法，还有关东煮酱料，关东煮粉都怎么做？？详细一点的，不要从百度上搜的那种
一般关东煮都煮什么？有鱿鱼。丸子。还有什么
煮的那种汤里都放什么材料那汤煮出来的东西好吃
还有麻辣烫怎么做？？麻辣烫的汤里都是放什么调料，
还有酸辣粉。土豆粉。米粉什么的都怎么做好吃，都有什么口味的

Answer 1

关东煮汤的做法如下：
1.以大骨头熬煮汤头；
2.不时搅动汤底熬煮；
3.加入白萝卜熬煮；
4.白萝卜可增加汤头甜味；
5.过滤汤头杂质；
6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）
7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，任选添加；
8.取适量材料置入碗中；
9.淋上沾酱料；
10.顶级甜不辣成品。

Answer 2

一口关东煮，一口小热汤，人生就是这样简单！

Answer 3

关东煮是日本的小吃
1先熬高汤，昆布、柴鱼之外，可加入味醂、少许酱油、砂糖然后放进高汤里（熬成日式高汤）2萝卜煮到呈透明状捞起放入3[苦瓜丸][高丽菜卷] 最常见的种类苦瓜切成数段，去净内里的籽后，填上调味好的鱼浆和绞肉，蒸或煮熟后就是苦中带甘的苦瓜丸4高丽菜卷把高丽菜叶大片剥下，用水煮软后包起绞肉呈卷状，用高汤炖煮熟后就是高丽菜卷上桌时可以把鱼浆制品如黑轮、竹轮、甜不辣片、米血[苦瓜丸][高丽菜卷]用有附隔板的电热式火锅，每种材料放一格，想吃什么自己动手夹。人数不多、想图方便的，就把全部的食材都丢进锅里上桌；讲究一点的，不妨先起捞一些，视取用状况慢慢添补。这样，每一种食材吃进嘴里，也才能显现出劲道和鲜味，不会又糊又烂软趴

关东煮沾酱 材料： 细味噌 1大匙 甜辣酱 1大匙 细砂糖 1/2大匙酱油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 勾芡材料： 太白粉 1大匙 水 1又1/2大匙 作法： (1) 将细味噌用少许水拌开，再与其它所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。 (2) 再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。

关键是汤底要配好味道，一般要加入高汤粉，最好加点透骨香。串串就到冷库批发好了。源之香牌有关东煮专供肉串，比较划算，0.6一串。量大从优。送货上门。

Answer 4

教你在家自制“关东煮”，一次吃到爽，再也不用出去吃了

Answer 5

从网上搜是不行的，最好是找一家做的好吃的地方学学