肉制品小作坊可以办生产许可证吗

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在很多地区的质检部门对未达到一定规模的小作坊，是不予办理《生产许可证》的。第一，你这个作坊如果生产的产品属于普通加工食品，是可以申报生产许可证的，但要看你的条件是否具备。第二，是否必须要办理生产许可证，看你这个单位是做什么产品，如何包装如何销售的。

法律依据：
《食品卫生许可证管理办法》
第十一条任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。
第十二条申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：
（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；
（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；
（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；
（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；
（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。