北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句
话科学吗？
营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及
果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康
相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠
通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
■西瓜清热解暑利尿
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜
吃西瓜。
西瓜富含维生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸
和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑
热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以
脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人
最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良
或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补
水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，
特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
■水果篮是身边的营养宝库
陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的
水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭
妃博士还一一列举了其营养功效。
■柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新
陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白
色丝络，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精
油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研
究指出柠檬烯具有抗癌作用。
■木瓜能治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称
为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化
的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗
蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中
含量最多。
■菠萝中的酵素也能分解蛋白质
每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水
分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能
柔软肉质、消解血块。
■草莓汁能减少日晒痛
草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有
一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、
口内溃疡及牙龈疾病。
■葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍，更是维生素e的50倍。
葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂，opc是一种强效类黄酮，主要存在于
表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是opc的有效来源，是增加人体内抗
氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
■香蕉抗忧郁并助眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的
来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏
功能，还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁，也是必
须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用，
是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
■苹果降胆固醇并预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、
苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能
促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达
到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可
以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
夏季如何养生？
夏天养生晚上应该几点睡?
夏天养生应该如何护肤？1、夏季养生睡眠篇夜间睡眠时间短可用午睡来补充夏季天气炎热，昼长夜短，人脑的生物钟兴奋期过长。同时，人体出汗较多，在燥热湿闷的环境中，心情容易烦躁、激动，睡眠节律受到干扰，因此很多朋友在夏天容易失眠。“如果每天的睡眠质量不好，就会使人全身乏力、烦躁不安。因此，提高夏...
夏季有哪些养生原则?
1、夏天睡觉要注意1.不要坦胸露乳的睡觉夏季炎热，这是不可改变的事实，很多人为了凉爽，睡觉时会裸着上身，其实这样很容易使寒气侵体，血管会出现收缩的现象，最常见的就是会引起受凉性腹泻。2.睡前摇扇有助养生摇扇子既消暑又养生，摇扇有助于手腕、手臂活动，起到舒筋活血的功效；摇扇时头部活动...
夏季养生保健要遵循哪些原则?夏季喝什么粥可以养生?
2饮食防上火高温的天气，会导致人们烦躁上火，失眠等一系列的症状，夏季的暑热又容易给身体产生内热，“防火”成为了夏季养生首要原则。盛夏，可以多吃一些清热解毒的食物，在中医上，能清暑热降火的药材有：薄荷、荷叶、金银花、菊花、连翘等。饮食要以清淡，易消化的为主，油腻辛辣的食物要少吃。可以将...
夏季养生有哪些方法?
2、夏季养生食物一、莲子夏天本就是劳心劳力的季节,所以,吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以,在夏天的时候,可以多选择吃一些莲子。功效:1、防癌抗癌,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。2、降血压,莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神,具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗...
夏季女性应该怎么养生?夏季女性应该如何养生?
一、养生方法1、滋养阳气虽然夏季是一年中阳气最为旺盛的时节,但盛夏还是不能忘记阳气的滋养。注意要调节好体温和室温间的差别,房间内外温差不宜过大。室温保持在26℃或以上为宜。如果长时间在空调房里,要注意关节的保暖,并且随时通风,切忌因贪凉而引发各种疾病。2、稳定情绪天气热,人很容易会产生烦躁的心情。情绪...
夏季该怎样养生?夏季养生的方法有哪些?
1、夏季该怎样养生1、清淡饮食夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃的消化功能变差，因此夏季除湿养胃很重要。薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。除薏米外，冬瓜、红豆、扁豆也是夏季祛湿的不错选择。饮食还要以...
夏至养生有哪些需要注意的事项?
夏至养生大公开：如何度过炎炎夏日？在酷暑难耐的夏天，养生显得尤为重要，下面是一些实用的夏至养生技巧。1. 温水洗澡：每日温水洗澡不仅能清洁肌肤，还能通过水压按摩和加快血液循环，降低疲劳，增强抵抗力，是夏季保健的好习惯。2. 避免夜卧贪凉：尽量避免夜间空调过冷，以防引发健康问题，特别是对儿童和...
夏日降暑养生有哪些方法?
夏日我们应该如何防止心脏着凉？1、立夏养生要护心根据顺应四时的养生法则，人在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。按照中医的观点，心脏有主血的功能，也是汗液的生成、排泄的器官，夏天天气炎热，人容易出汗，出汗多了，自然增加心脏的工作量，因此，夏季养心是养生第一要务。夏季养生要特别防止心脏...
立夏时节该怎么养生?
1、立夏如何养生1、立夏饮食宜清淡立夏之际，天气干燥，风多雨少，人体的水分比较容易通过出汗、呼吸等大量丢失，再加上天气变化无常，这样人体易上火。气温升高，人们的食欲也会有所下降，中医指出，应以清淡、低脂、低盐、多维生素为主宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以...
三伏天如何养生好 哪些人适合三伏天养生
三伏天养生要注意睡眠，适当运动，饮食清淡，预防湿病。气虚质，阳热质，平和质，痰湿质，阳虚质，阴虚质这7类人适合三伏天养生。一是心态和睡眠 任何疾病都不要忽视心情问题，良好的心态，放松的心情是战胜疾病的法宝，心情紧张，过度思虑和压力过大，都可造成脾胃的损伤，脾虚则生内湿，如发现你的舌苔...
