红烧排骨的家常做法?

Question

要简单点,不要那么复杂的.自己在家做着吃,味道好就可以.

Answer 1

Answer 2

原料：肋排或小排
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
　　
做法：
　　
1.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒，
红烧排骨(19张)　　
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，
　　
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
　　
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
　　
5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。
　　
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。
不知道前面说的红烧排骨的家常做法是否符合你的口味，我也曾查找了很多的红烧排骨的家常做法的资料，
介绍红烧排骨的家常做法很多
，红烧排骨的家常做法因人而异。
对于红烧排骨的家常做法人人用了都很好，我用红烧排骨的家常做法效果就很好。用红烧排骨的家常做法还要根据自己的症状来选用红烧排骨的家常做法，
如果你找到更好的如红烧排骨的家常做法，也告诉我一下如红烧排骨的家常做法。

Answer 3

前言
今天带儿子去超市，看到排骨还不错，于是买了回来红烧。儿子没少吃，红烧的肉肉就是下饭哦！
材料
主料：排骨500g；
辅料：油适量、盐适量、料酒2小勺、葱各适量、老抽4小勺、冰糖适量、鸡精适量、八角3朵、桂皮1片、橙皮2瓣、蒜适量、姜适量
红烧排骨
1
原材料。
2
锅中倒入适量水，放入排骨焯水3分钟，去除血水。
3
焯好的排骨捞出，沥干水分备用。
4
葱姜蒜切段儿备用。
5
锅中倒入适量油烧热，倒入排骨煸炒。
6
待排骨煸出香味，放入葱姜蒜和八角，桂皮，橙皮继续煸炒。
7
倒入料酒和老抽继续煸炒。
8
倒入开水，没过排骨即可。
9
放入冰糖和盐，然后盖锅盖，大火烧开后改中小火慢炖40分钟至排骨软烂。
10
放入适量鸡精，大火收汁后，出锅。
小贴士
1、冰糖放入量根据个人的口味放入。
2、放入橙皮是为了使肉肉更易软烂，做出的味道有股橙子的清香味。

Answer 4

前言
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
今天做的红烧排骨还不错，挺受欢迎的。干烧，烧出排骨的原汁原味，什么都不加，真香呢！
材料
主料：排骨800g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、姜适量、糖适量、葱适量、料酒适量
红烧排骨
1
排骨用清水漂净血水后沥干水分，姜切片备用
2
在油锅内加入排骨和姜内一起爆炒
3
炒至排骨变色，肉发焦
4
加入料酒继续翻炒
5
料酒汁炒干后加入老抽和盐翻炒均匀
6
加入清水，将食材完全淹没后焖烧至排骨熟透
7
加入生抽和糖提鲜
8
快起锅前淋入少许醋
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待汤汁完全收干洒上香葱即可
小贴士
猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

Answer 5

1、 先把排骨漉下水，再干炒下，把水分炒干就可以了；
2、放油，六成热，加豆瓣炒，加水放排骨
3、加姜、蒜