冰箱里放了一个多月的肉能吃吗?

如题所述

冰箱里放了一个多月的肉还是能吃的。
一、原因:
冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色,甚至带有一股“哈喇”味儿的就不建议吃了。
二、指导建议:
冰箱不是保险箱,如此长期冻藏肉,反而背离了人们追求食品健康的初衷。
许多人对冰箱有误区,认为把食物冻起来很安全,但事实上,冰箱没有杀菌作用,低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室,冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以,用冰箱长期冻藏的肉类,也无法避免肉的腐败和污染,长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁,才是保证健康的法门。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2011-10-11
能吃,就是不怎么好吃了,我平常也放那么长时间才吃的,一般不要放那么长时间,一是不新鲜,再就是营养也没怎么有了,还有就是影响口感,建议你买鲜的吃,希望能帮助到你本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-10-11
没有任何物品可以完全隔离细菌的感染,除非真空!

冰箱放了1个多月可以吃,尽快吃吧,如果冰箱曾经断电,那就不要吃了哟!
第3个回答  2011-10-11
最好不要吃啊,毕竟放了一个多月,速冻的 拿出来解冻后 做好之后也是腻腻的. 本人试过放了一个寒假的肉.
第4个回答  2011-10-11
冷藏室里的肯定不能吃了,冷冻的话您自己再仔细鉴别一下,看看有没有异味了。建议还是不要吃了。

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