我的火锅店刚开张一个月,生意不好如何?请问有什么办法改变啊?求高人指教???????

位置在城中村里面,价格偏低,服务还可以。也做过宣传。。。就是我们刚毕业,没有什么管理经验。怎么办啊

1、来店消费的客人有做过调查和了解吗?(是否喜欢火锅汤料的味道?菜品分量是否满意?菜品是否新鲜?清洁卫生是否干净?等等……)
2、如果经过调查客人都比较满意,就要考虑做促销活动了,一般开业前期都要打折和大量宣传。打折要有达到有吸引人的力度,力度不够不但起不了作用,而且又浪费时间,一个新开业得店,如果长时间生意都起不来,就会形成恶性循环。 当然,打折的具体力度都是要经过详细的核算的。多看看其它餐饮的打折方式,可以借鉴。
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第1个回答  2011-10-03
办会员卡,推出会员价。

火锅店生意不好怎么办?求指教一二
火锅店生意不好,首先可以加大宣传的力度。这样可以吸引顾客。其次,可以做一些促销的活动。这样也可以吸引顾客。

本人做火锅店的,最近生意不好,想搞搞活动来吸引客人,但不知道用那一种...
一些抽奖活动 或者能和顾客互动的活动

火锅店经营模式
1 前期使用免费迅速占领市场份额,后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式 2 是一种适用于时代发展的新型盈利模式,是一种消费者无法抗拒的商业模式,它以‘设计企业隐性的利润空间’为核心,即延长企业的利润链条,通过设计免费的项目,最大限度的吸引客户,而后在下一阶...

开个小饭馆
还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。 可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。 杭...

如何开小火锅店,都需要准备些什么?谢谢!
另外要有独特的经营思路才能脱颖而出.还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。再说开餐厅,最好周围朋友有开餐厅的,看看人家的后厨,看具体怎么操作,靠大家的意见并不能实际解决这样的问题 还有,可以到人家的火锅店做工(学习),洗盘子都行,前后摸熟了(要是我,我就不怕丢人,干生意前先...

火锅店怎么开?欢迎有经验师傅们指教
我感觉应该是加盟连锁好一些.自创的话还得现学.北京的友仁居就是加盟连锁店.而且生意还不错.有十几年的开店经验.还可以帮您设计装修.打电话问问他们.62563288

...在夏天了怎么经营?有没有开过的同仁?请指教指教,谢谢
除了四川重庆及周边相邻一些市县,全国其他地方夏天都是火锅淡季,我以近8年的经验告诉你,除了以上地区,火锅店夏天必须上川菜

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