高于1度标准大气压水的沸点会不会变高

如题所述

水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下(标准大气压)水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方(如很深的矿井),气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高,据测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度.
相反,气压减小,沸点也就降低.如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了.在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了.这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌.因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅.它是利用高压下沸点升高的原理制成的.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了.家用高压锅在正常使用的情况下,锅内气压是1.3个大气压,温度一般在125℃左右.当锅内的气压过高时,锅上的安全阀就自动打开,放掉一部分蒸气,使气压降低.
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第1个回答  2020-06-02

第2个回答  2016-01-29
当然回啦追答

高压锅不就是这样吗

高于1度标准大气压水的沸点会不会变高
不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方(如很深的矿井),气压高于一个大气压,在那里烧水,水...

大气压越高,水的沸点越高吗
大气压强越高水的沸点就越高,这与水的饱和压力相关;一般情况下,一个标准大气压强是76cm汞柱所产生的压强,对应水的沸点是100摄氏度;而在高原地区0.9个大气压强条件下,水的沸点可能在90摄氏度左右;在内陆海拔是负值的盆地地区,大气压强高于1个标准大气压,那么水的沸点要大于100摄氏度。大气压根...

大气压对水沸点有什么影响?
高压下的水沸点:在加压环境下(如高压锅),大气压高于标准大气压,水的沸点会上升。在高压锅中,水的沸点可以达到120°C甚至更高,这有助于加快烹饪速度。影响的原理:水的沸点取决于液体表面水分子获得足够能量来克服大气压转变为气态。当大气压降低时,水分子更容易从液态转变为气态,因此沸点下降...

气压越高,沸点越高吗
在其他条件相同的情况下,气压越高,沸点越高。比如说,水在1个标准大气压下的沸点是100摄氏度,高压锅里大气压大概是1。8个,所以水的沸点就变成105-110摄氏度左右了。水的沸点变成98摄氏度,在其他条件不变的情况下,气压一定小于1标准大气压。比如在珠穆朗玛峰顶上烧水,永远只能烧到80摄氏度左...

如果没有一个标准大气压水的沸点是多少
大于一个标准大气压时水的沸点会高于100摄氏度,小于一个标准大气压时会低于100摄氏度。高原上气压低,水的沸点就低于100度,所以煮不熟鸡蛋。

每上升一个大气压,水的沸点的上升是固定的么?
“每上升一个大气压(101KPa),水的沸点上升大约20摄氏度”是离大气压不太远情况下沸点升高数值。当压强越来越大的时候,每升高一个大气压沸点上升就没那么快了。沸点增高与压强增大的较准确关系可以用热力学理论导出,这个关系称为克拉修斯-克拉珀龙方程:dP\/dT =ΔH\/(TΔV)。由此方程在压强变化不...

沸水的温度一定是100摄氏度吗?
1:温度到达沸点。2:还要继续加热。当水的温度和外界的温度相等时,就不能吸热,不会沸腾。100摄氏度的水沸腾是指在一个大气压的环境中,水在100摄氏度会沸腾。但是,如果环境压力增大了,比如超过了一个大气压,水的沸腾温度也会升高而高于100摄氏度。反之,如果环境大气压降低了,比如小于个大气压...

当大气压强变大时,水的沸点会不会升高
不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方(如很深的矿井),气压高于一个大气压,在那里烧水,水...

如果水的沸点是98度此时气压大于还是小于还是等于1个标准大气压?
水的沸点随气压的增大而升高,随气压的降低而减小,在1标准大气压下,水的沸点是100度,98度小于100度,说明此时气压小于1个标准大气压。

在大于一个标准大气压下的纯水的沸点是否大于100'C
通常指温度为0℃(273.15开)和压力(或压强)为101.325千帕(1标准大气压,760毫米汞柱)的情况下的沸点是100'C,注意下环境温度!非标准情况下无法计算

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