这种海鲜叫什么名字?怎样将它做成菜?
海蜇，一般切丝凉拌做冷菜
这是什么东西 怎么吃?貌似是海鲜类的 有人了解吗?
海虹，又叫贻贝。英式炒海虹 九层塔炒青口贝 原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1\/2杯。做法：1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净；2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干；3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄...
请问这种海鲜叫什么?壳带有绿色金属光泽,肉是白色的,怎么做比较...
您好，这个是鲍鱼，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。提供一下它的烹饪方法：一、豆豉小鲍鱼 原料： 鲍鱼、姜、辣椒、豆豉、香葱、蒜、生抽、料酒匙、白糖 做法：1、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将...
一种海鲜叫海怪,它的吃法哪些?
辣炒海怪腿的做法 1、买回新鲜的海怪腿，其实就是寄居蟹的腿，仔细洗掉附着的泥，多洗几遍。2、食材一定要新鲜，尤其是海鲜类的，可以看断口处判断新鲜度。3、将海怪腿发白的一面朝上，菜刀面与菜板平行，拍海怪腿。力度把握好，拍成碎而不破的状态，这样有利于进味。4、准备好葱姜蒜少许 5、...
这是海鲜产品---这名字叫什么??谢谢大神---有点恶心
你好，这是海肠子。海肠（Sea Worm），中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，海肠必须是活的，用...
哪位知道这个海鲜是什么?谢谢!
这是《瑶柱》瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，...
这是什么海鲜,怎么整理,要去掉黑色的东西吗?
这东西在我们这叫“全贝”，是海鲜扇贝瑶柱、裙边等的全部肉。用温水洗净，黄黑部分掐去即可。可以做温拌全贝，是很好的下酒菜。
这是什么海鲜?叫什么名字?怎么吃?
您好，这个是鱿鱼卷，鱿鱼切花刀之后用热水焯完成的卷。给您提供菜谱：一、红烧鱿鱼卷 做法 1.准备好鱿鱼卷、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖 2.开水抄过黄瓜切成菱形的片。3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去...
只是什么海鲜,该这么做?
在原汤中清洗下，捞出 4.菠菜洗净 5.切寸段 6.入开水中焯烫一下，捞出摊开，晾凉 7.姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合 8.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀 9.添加菠菜，滴几滴香油 10.拌匀即可 菜谱小贴士：1、扇贝壳一定要彻底清洗干净；2、海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量。
请问这种海鲜鱼类叫什么名字?
鲎，音[hòu]，又叫马蹄蟹，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼 ，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以...
