大豆异黄酮什么功效

Answer 1

大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，因它与雌激素
的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激
素起到双向调节的作用，所以有时又被称为“植物雌激素”。那么大
大豆异黄酮功效一：预防及改善妇女更年期综合征
在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，引
起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充雌激素
可以达到预防和治疗这类病症的目的。而豆类食物中含有丰富的植物
雌激素——大豆异黄酮，这是一种植物性化合物，可以产生类似于雌
性激素的物质。
大豆异黄酮功效二：预防骨质疏松及乳腺癌
由于女性随着雌激素分泌水平的降低，防止骨骼钙质溶出的功能
减弱，造成骨质流失，如果及时补充大豆异黄酮，可防止骨质流失，
预防骨质疏松。补充大豆异黄酮能够减少女性因雌激素水平高而缓乳
腺癌的危险性。
大豆异黄酮功效三：改善产后精神障碍
很多女性朋友生育后孕激素减少，雌激素水平尚未恢复，因此造
成植物神经紊乱，形成精神障碍，大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。
大豆异黄酮功效四：改善肤质、延缓衰老
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富
有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，
使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。
大豆异黄酮功效五：预防老年性痴呆
这类病人中女性患者约为男性患者的三倍，特别是卵巢和子宫切
除者、绝经早者的发病率更高、更早且进展更快，研究表明补充大豆
异黄酮，可以提高雌激素的水平，这对预防老年性痴呆具有重要作用。
大豆异黄酮功效六：预防心血管疾病
由于大豆异黄酮可有效降低血液中低密度脂蛋臼的浓度，无形中
等于提高了高密度脂蛋白的浓度，可起到防止动脉粥样硬化的形成，
达到预防心血管疾病的功效。

Answer 2

你好， 药理作用

延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。对于高雌激素水平者，表现为抗激素活性，可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作为营养补充食品 使用，此外，大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率会更低。

抗氧化作用

金雀异黄素（genistein）含5.7.4三个酚羟基，大豆甙元含7.4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。

雌激素样作用

异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激素与ER结合发挥雌激素样作用，又能干扰雌激素与ER结合，表现为抗雌激素样作用。大豆异黄酮显示雌激素活性或抗雌激素活性主要取决于受试对象本身的激素代谢状态。对高雌激素水平者，如年轻动物和雌激素化的动物及年轻妇女，显示抗雌激素活性；对雌激素水平较低者，如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女，显示雌激素活性。大豆异黄酮的雌激素样作用对老年妇女许多和激素撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和骨质疏松等，有一定的预防和治疗作用。

大豆异黄酮对心血管系统的作用

大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状，扩张血管、抑制血小板凝聚，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。在内分泌系统，异黄酮化合物主要表现为雌激素样作用，于雌激素一样有兴奋和抑制双重作用，有的异黄酮化合物还能影响骨的再吸收，因而对骨病的治疗有益。

防癌和抗癌作用

流行病学研究表明，大豆作为G（染料木素）的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。研究主要几种在以下几方面：

a、抑制酶和增长因子作用

b、弱雌激素和抗雌激素作用

c、抗氧化作用

d、研究发现，G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，G抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的治疗剂。

预防老年性痴呆

补充大豆异黄酮，可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，达到预防老年性痴呆

预防心血管疾病

大豆异黄酮可防止动脉粥样硬化的形成，预防心血管疾病的发生

预防乳腺癌

大豆异黄酮能与雌激素受体相结合，从而降低雌激素的活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性；

提高性生活质量

大豆异黄酮的类雌激素作用，可滋润女性重要的性器官---阴道，增加性腺分泌，增厚阴道上皮,使女性阴道肌肉弹性增强，从而提高性生活质量。

各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同，不仅与大豆品种和栽培环境有关，还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法显著地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布，特别是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响极大。

1）、水处理：浸泡使10\%的异黄酮流失于浸泡水中，且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加，这是因为豆类自身存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的结果。

2）、加热：水煮加热增加了异黄酮向外渗透速率，使大量异黄酮因渗入加热水中而丢失，同时热处理还显著改变了豆制品中异黄酮种类的分布，因为热处理时β-glucosidases酶活性增强，使异黄酮葡萄糖苷水解为游离型异黄酮，因而制品中游离型异黄酮较原料大豆或大豆粉中的有所增加。

3）、凝固：在豆腐生产中，凝固使一部分异黄酮丢失于乳清中，丢失率为44\%。

4）、发酵：发酵不影响异黄酮的含量，但改变了异黄酮种类的分布，发酵后的产品以游离型异黄酮为主要存在形式，这是因为在发酵过程中，真菌产生的大量β-glucosidases水解酶使异黄酮葡萄糖苷大量水解，从而导致游离型的异黄酮显著增加。

5）、加工提取方法：提取方法对大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白中异黄酮含量的影响非常大。如用湿热水洗法去除可溶性碳水化合物所得浓缩蛋白的异黄酮含量与原料豆中的相近，而用60\%-65\%的酒精水溶液洗涤浓缩法提取的大豆浓缩蛋白的异黄酮仅为原料中的1/10。

追答

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Answer 3

1、大豆异黄酮在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当人体内雌激素水平偏低时，异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用；当人体内雌激素水平过高时，异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同时发挥弱雌激素效应，因而从总体上表现出降低体内雌激素水平的作用。延缓女性衰老、留住靓丽青春大豆异黄酮滋养卵巢，双向调节补充女性雌激素分泌，加速新陈代谢，清除体内毒素沉积，有明显的润巢养颜、美容祛斑、延缓衰老和保持女人年轻态的作用。
2、
国内外科学家经大量实验证明：女性在35岁以后就需要适量补充雌激素，而大豆异黄酮因其没有人工合成雌激素代用品（如乙烯雌酚等）的毒副作用和危险性（主要是增加乳腺癌和子宫内膜癌发病的危险），而成为最佳雌激素代用品。改善更年期综合症在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，引起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充大豆异黄酮可以达到预防和治疗这类病症的目的。
3、尤其对潮热汗出、头疼、头晕、心悸、失眠、忧郁、四肢麻木等证效果突出。对膝关节痛、肩关节痛、腰痛症状会出现好转，食欲增加，便秘改善。改善骨质疏松中老年女性骨质疏松发病率比例高：主要是由于卵巢功能衰退后雌激素水平的下降，破骨细胞活性增加造成的。大豆异黄酮可与破骨细胞上的雌激素受体结合，降低其活性，还有阻止破骨细胞酸的分泌，使骨质流失减少；此外大豆异黄酮增加强机体对钙的利用，增加骨密度，因此能增强其它补钙制剂的作用。

Answer 4

大豆异黄酮的功效和作用：大豆异黄酮有着类似雌激素的结构。所以，大豆异黄酮可以在一定程度上改善患者更年期的不舒服，比如潮热、出汗、失眠、烦躁等。
大豆异黄酮还可以改善女性的经期不适。女性经期不适常与雌激素分泌等有关，服用大豆异黄酮可能对改善经期的不适有一定的帮助作用。
大豆异黄酮还有助于改善女性的皮肤，大豆异黄酮有类雌激素作用，可以在一定程度上使女性的皮肤光润、柔滑、充满弹性，因此大豆异黄酮在改善女性肌肤方面有重要的作用。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

Answer 5

大豆异黄酮增加雌激素的。更年期女人多喝好。但有乳腺，卵巢疾病的不能喝噢