多吃菜,少吃饭"的说法不科学。
因为，米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物。
从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
再从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本质的清淡的香气。
而长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。
营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重。
此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。
谢谢！！
少吃饭多吃菜的习惯好吗
回答：不好。过去在餐桌上家长常对孩子们说，多吃饭少吃菜。而随着我国人民生活水平的提高，现在的家长对孩子往往是要求，饭少吃点没有关系，只要多吃菜就可以了。孩子们的早餐往往是鸡蛋加牛奶，家长就认为很有营养了。据统计，我们上海居民每天的粮食消耗仅达100多克，也就是2两多一些。这是很不科学...
吃饭时,“少饭多菜”对人的身体是不是有利
你好！吃饭时，“少饭多菜”对你的身体不利。我们知道：米饭和面食的主要成份是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。人的一天需要的总热能的50%~60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相，要容易消化得多，大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人...
少吃饭多吃菜可以吗
你好！！多吃菜,少吃饭"的说法不科学。因为，米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的...
少吃饭多吃菜可以吗?
这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。 营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，少吃菜”的观点，提倡主食与副食科学合理搭配，米饭、蔬菜、
多吃菜少吃饭的好处
白米饭是我们日常饮食中的常见食物，但是它含有较多的碳水化合物，过量食用容易导致发胖。因此，有人提出少吃米饭，多吃菜可以减肥的观点。我们来具体看看这个说法是否正确。首先，少吃米饭多吃菜可能对减肥有一定的帮助，因为米饭中的碳水化合物是导致发胖的一个重要因素。然而，仅仅改变饮食习惯，减肥效果...
多吃菜少吃饭对身体好吗
人体对米饭等主食的消化能力要强一些。简单的讲，就是米饭更容易被肠胃消化利用。此外，米饭里面还含有菜肴等不含有的其他人体必需的营养成分。所以，从消化方面来说，多吃菜少吃肉的说法也是不正确的。所以，无论从哪个角度来说，多吃菜，少吃饭都是不合理的。大家平时还是需要以米饭等为主食。
少吃米饭多吃菜可以减肥吗
心血管病和肥胖病。所以说“少吃饭多吃菜”并不一定是好事，主食里有很多营养成分，是蔬菜里没有的。如果你“少吃饭多吃菜”，就无法给身体补充足够营养，长此以往，你的健康就会出现问题。因此，我们的日常饮食应该遵循均衡膳食的原则，各种食物都要吃一些，千万不要“少吃饭多吃菜”。
少吃米饭多吃菜能减肥吗
米饭几乎是我们每天都会吃的食物，但是米饭含有丰富的碳水化合物，因此食用过多容易长胖，所以网上就出现了少吃米饭多吃菜能减肥的说法，下面就来一起看看吧。少吃米饭多吃菜能减肥吗 少吃米饭多吃菜可能具有一定的效果。因为米饭中含有丰富的碳水化合物，是导致发胖的重要原因，但如果仅仅是改变了吃米饭和...
吃饭少,寿命久。真的有科学依据吗?
第一，吃饭不要过饱或过少， 七分饱 是最好的状态。如何把握好七分的量呢，就是感到饥饿感完全消失，并且已经没有了进食的欲望，如若此时有人将食物拿走你也不会感到惋惜，这就说明达到了七分饱的状态。这时身体已经获得了充足的能量。第二， 进食顺序要合理 。尽量先吃菜后吃肉，因为蔬菜中含有的...
吃的少一点能够长寿,这种说法有依据吗?如何控制饮食量呢?
并非“少食”是好事，如果总是饥饿，必定会缺乏营养能量，长期下来对身体健康并不利。但我个人很推荐“轻食生活”，轻食对于现代生活来说更加有利。“轻食”实际上就是饮食清淡简单，选择更天然、加工更少，口味没那么重的食物，注重烹饪方式，避免油炸、干煸、烧烤等火大油多的方法。多吃粗茶淡饭，...
