预包装食品通则 7718-2011 是否规定了标签配料表里必须注明食品添加剂？我们是白酒行业的，

Question

像乳酸 乙酸乙酯这些都要注明吗，求指点 谢谢

Answer 1

如果你是固态法白酒只标原料，但是你是液态法的话严格来说是应该标注的。诚然，很多企业都没有标注

复合配料在配料表中的标示分以下两种情况：

（一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。

（二）如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列。

Answer 2

不需要，你说的这些都算食用香料，正规可以标注：食用香料，但，白酒行业的特殊性，一般不标。

追问

哦 谢谢您 还有我想问下 外包装箱子上有要求必须注明毛重净重么 这个7718里没有写啊

追答

这个是必须的，要标规格：如500MLX24(瓶)OR480ML X12瓶

追问

500MLX24(瓶)OR480ML X12瓶 这些算净含量吧？净含量肯定是有的 我想问的是毛重净重用不用必须注明么 比如毛重20公斤 这些

追答

没这个要求。