网吧老板不发工资？去劳动局要怎么投诉？没有签合同的。我已经辞职了

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拖欠工资可以到劳动监察大队投诉也可以到劳动仲裁委申请劳动仲裁
劳动者可从以下几个方面证明劳动关系的存在：1、考勤记录；2、工资支付凭证 或记录（职工工资发放花名册）；3、工作记录，包括但不限于工作日志、往来电邮等；4、社保记录；5、同事证人证言；6、与用人单位客户之间的业务往来资 料；7、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；8、用人单位给劳动者发放的工作服、工作牌，以及用人单位给劳动者印制的名片 等。