咋才能把生意不好的烧烤店开火

Answer 1

做烧烤尽量不要选择那种一个烧烤店都没有的地段，不要以为这个地方没烧烤店就缺烧烤店，你觉得开了肯定就赚钱。这是自以为。烧烤，包括其他行业，在一起开的越多生意越红火，这就是很多城市所谓的“烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街”客人货比三家的消费心理，不分吃、穿。从行业发展来看，扎堆做也有很大的好处，因为竞争比较激烈，各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了，行业的水平提高了，人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤，因为跟别的地方比，这里更干净、味道更好、可选择吃的烤品更多、服务更好，所以越扎堆客人越多，越能赚到钱。不要诋毁和仇视附近的同行，应该希望他们生意做得更好，他们的生意好了来的人多，自己的店也沾光，只要你对自己店子的味道足够自信，同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。