和鸡蛋皮有孔隙，使蛋内蛋白质与空气接触而变质，产生H2S气体，H2S气体有臭鸡蛋气味
鸡蛋发臭是物理变化还是化学变化
鸡蛋发臭是化学变化。解析：产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。鸡蛋腐败变质时会产生一种无色、有臭鸡蛋气味的硫化氢气体（H2S），所以，鸡蛋发臭是化学变化。而物理变化指物质的状态虽然发生...
为什么臭鸡蛋中会释放难闻的味道,这与哪种元素有关?
1. 鸡蛋在细菌的作用下腐败变质，这一过程导致了难闻气味的产生。2. 臭鸡蛋的气味主要来源于多种有机化合物，包括氨、甲胺等胺类物质。3. 硫化氢是这些气味中最为刺鼻的一种，它是由鸡蛋中的蛋白质分解产生的。4. 除了硫化氢，还有其他物质如硫醇、吲哚、粪臭素和低分子羧酸等，它们共同构成了臭鸡蛋...
鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化
鸡蛋变臭是化学变化。因为鸡蛋酸败是鸡蛋中的物质发生变化，产生硫化氢气体，有剧毒。因此，它是一种化学变化。鸡蛋发臭，通常是因为细菌侵入鸡蛋，大量繁殖，导致变质。蛋壳呈暗灰色，甚至由于里面的硫化氢气体膨胀而使蛋壳裂开，而鸡蛋里的混合物呈灰绿色或暗黄色，有一股恶臭。臭鸡蛋不能吃。鸡蛋：又名...
鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化
鸡蛋变臭是化学变化，因鸡蛋变臭是鸡蛋内的物质发生变化，生成硫化氢气体，硫化氢气体有剧毒。因此，是发生化学变化。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化过程中总伴随着物理变化。在化学变化过程中通常...
鸡蛋变臭是什么变化
鸡蛋变臭是一种化学变化，因为鸡蛋变臭是鸡蛋内的物质发生变化生成了硫化氢等气体。硫化氢气体是一种有毒、恶臭的无色气体，当空气中含有0.1%硫化氢气体时，就会引起人们头疼、晕眩。当吸入大量H2S时，会造成昏迷，甚至死亡。与H2S接触多，能引起慢性中毒，使感觉变坏，头疼、消瘦等，所以是发生了化学变化...
鸡蛋坏了,为什么会有股臭味?(转载)
1. 鸡蛋为何会发出臭味？原因在于蛋黄。蛋黄中含有硫的有机化合物，当其腐烂时，便产生了刺鼻的硫化氢气体。2. 硫化氢是一种有毒气体，即使在空气中含量仅为0.1%，也能迅速导致中毒甚至昏迷。更高浓度下，这种气体可引发呼吸麻痹，甚至死亡。3. 虽然硫化氢浓度较低时气味极其难闻，但浓度高时，其气味...
鸡蛋坏了,为什么会有股臭味?(转载)
如果浓度更大些，会使人因呼吸麻痹而死亡。少量的硫化氢极臭，臭鸡蛋里就有这股臭气，可是浓度很大的硫化氢，反而不太臭。这不是件好事，浓的不臭，就更容易让人在不知不觉中毒。硫化氢不但很臭，而且是一种可以燃烧的气体。它一烧起来，就冒着淡蓝色的火焰，产生一种刺鼻的气味，叫“二氧化硫”，...
鸡蛋为什么会臭
鸡蛋会臭的主要原因是细菌滋生和蛋白质分解。鸡蛋是一种富含蛋白质的食品，当鸡蛋变质时，其中的蛋白质会发生分解，产生不良的气味。以下是详细解释：一、细菌滋生 鸡蛋内部或外部如果有细菌侵入，比如常见的沙门氏菌，会在适宜的温度和湿度条件下迅速滋生。这些细菌会分解鸡蛋中的物质，产生硫化氢等具有...
为什么水煮鸡蛋有臭味\\
1. 水煮鸡蛋产生臭味通常是因为鸡蛋不新鲜。2. 存放时间长的鸡蛋内部细菌增多，产生硫化氢等气体，这些气体在煮制过程中释放，导致鸡蛋散发难闻气味。3. 新鲜鸡蛋内部细菌较少，蛋黄和蛋白结构紧实，但随着存放时间增长，细菌增多，蛋黄和蛋白变稀，利于细菌繁殖。4. 细菌繁殖产生硫化氢等气体，硫化氢是一种...
为什么储存鸡蛋时会发臭 储存鸡蛋时会发臭的原因
1、鸡蛋发臭是因为变质的原因。2、鸡蛋发臭,通常是由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味。3、发臭的鸡蛋蛋不能食用。
