发酵是化学变化，因为生成新的物质。蒸馏是物理变化，没有生成新的物质。
产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。
物理变化的实质是保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。
扩展资料
发酵的主要特点如下：
1.发酵过程一般在常温常压下进行的生物化学反应。
2.发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。
3.发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的。
4.微生物菌种是进行发酵的根本因素，通过变异和菌种筛选，可以获得高产的优良菌株并使生产设备得到充分利用，甚至可以获得按常规方法难以生产的产品。
参考资料来源：百度百科-物理变化
蒸馏是物理变化，没有生成新的物质
本质变了
不懂的再问吧
发酵,蒸馏属于物理变化还是化学变化
发酵是化学变化，因为生成新的物质。蒸馏是物理变化，没有生成新的物质。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。物理变化的实质是保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发...
蒸馏是物理变化还是化学变化
蒸馏是物理变化。蒸馏过程通过加热使水蒸发成水蒸汽，然后水蒸汽冷凝成蒸馏水。在这个过程中，没有新物质生成，只是水的状态发生了改变，从液态变为气态再变为液态。这种变化只是水的物理性质（如沸点、密度、折射率等）的改变，而其化学组成（氢和氧）并没有变化。因此，蒸馏属于物理变化。
蒸馏是什么变化
蒸馏是物理变化。蒸馏是一种基于物质物理性质的分离技术。以下是对蒸馏的详细解释：一、蒸馏的基本定义 蒸馏是一种在加热条件下，利用液体混合物中各成分的沸点不同，实现物质分离的过程。在这个过程中，液态物质被加热至沸腾，产生的蒸气经过冷凝后收集，从而实现混合物的分离。二、蒸馏过程中的物理变化 ...
蒸馏是物理变化还是化学变化
综上所述，蒸馏作为物理变化的代表，其操作原理和应用特点，使得它在物质分离和提纯方面展现出独特优势。在实际应用中，蒸馏技术的成功实施不仅提高了生产效率，更确保了产品质量，体现了其在现代工业生产中的重要地位。
蒸馏是化学变化吗
蒸馏不是化学变化 一、蒸馏是物理变化 蒸馏是物理变化。蒸馏是利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程正誉迟，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合虚戚。蒸馏过程中没有生成别的物质，只是加热。二、蒸馏 蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体...
蒸馏是物理变化还是化学变化
蒸馏是物理变化。蒸馏是物理变化，蒸馏过程不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质，也没有新的物质生成，所以说是物理变化。煮沸是化学变化，煮沸会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐，有新的物质生成，所以是化学变化。发生物理变化时物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质...
蒸馏是属于物理变化还是化学变化
蒸馏属于物理变化，拿水来说，首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水，水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质，而蒸馏水中没有，原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的，所以蒸馏是物理变化。蒸馏分类 简单蒸馏，如制造蒸馏水以去处其中溶解的固体杂质；制造蒸馏酒以浓缩酒精，去除部分水分；...
发酵属于什么变化
发酵过程属于化学变化，因为它生成了新的物质。而蒸馏则是物理变化，因为它没有产生新的物质。产生新物质的变化是化学变化，如铁生锈、节日焰火、酸碱中和以及镁条燃烧等。这些现象在宏观上都可以观察到新物质的生成，这是化学变化的典型特征。发酵过程是一系列在常温常压下进行的生物化学反应。在这一过程中...
蒸馏是物理变化还是化学变化
物理变化。蒸馏过程利用的是混合液体或液-固体系中各组分沸点不同的特性，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分。在整个过程中，没有新物质生成，只是物质在外形和状态方面发生了变化，如水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水。因此，蒸馏被归类为物理变化。
蒸溜是什么变化(物理还是化学)
蒸馏属于物理变化；因为蒸馏是根据液体的沸点不同分离、纯化液态混合物的一种常用的方法，没有新物质生成，所以属于物理变化。
